サザンケーキの新しいひねり
レッドベルベットケーキ
10〜12食

1箱の赤いベルベットケーキミックス
大箱入りチョコレートプディング1個
1¼カップの水
½カップラズベリーシロップ(風味付けのためにコーヒーや紅茶に使用)
1/3カップの植物油
卵4個
1½カップのラズベリージャム、種なし
ホイップふわふわの白いフロスティング(ダンカンハインズの缶詰を使用)

ケーキミックスとプリンを混ぜます。水、ラズベリーシロップ、油、卵を加えます。ミキサーで3分間混合します。 2つの9インチのグリースを塗った粉をまぶしたケーキパンに注ぎます。カウンターを3回軽くたたいて、気泡を放出します。予熱した350Fオーブンで30分間焼きます。 (オーバーベークしないでください)ケーキをフライパンで10分間冷まします。フライパンから取り出し、ワイヤーラックで完全に冷まします。ケーキを組み立てるには:ケーキの両方の層を半分に切ります。これで4つのケーキレイヤーができました。ケーキの最初の層を皿に置きます。ケーキの上にジャムの1/3カップを置きます。角から½インチまで広げます。ケーキの次の層を上に置きます。ジャムとケーキの層で繰り返し、上部のケーキ層で終わります。約2時間冷蔵します。白いつや消しでケーキの外側全体を霜取りします。準備ができるまで冷蔵します。


猿のおじさんケーキ
(チョコレートバナナナッツケーキ)
8〜10食

2 1/2カップの汎用小麦粉
砂糖1 1/2カップ
1 1/2杯のベーキングパウダー
小さじ1の塩
重曹小さじ1
刻んだペカン1カップ
ミニチョコレートチップ1袋
1/2カップバター
熟したバナナ3個、マッシュポテト
2/3カップのバターミルク
卵2個
バニラ小さじ1
チョコレートファッジアイシング

オーブンを350°Fに予熱します。大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。ピーカンとチョコレートチップスをかき混ぜます。電動ミキサーを使用して、ミキシングボウルでバターとバナナを混ぜ合わせるまでローで混ぜます。バターミルク、卵、バニラをゆっくり加えます。バナナの混合物を乾燥した材料に折り畳み、ミキサーで2分間軽くたたきます。軽くグリースを塗り、粉をまぶしたケーキパンに混合物を注ぎ、オーブンで30分間、または中央に挿入した爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。冷まして、チョコレートアイシングで霜をつけます。

サワークリームパウンドケーキ
8〜10食

1箱のバターイエローケーキミックス
フランスのバニラプリン
¼カップの水
¼カップオイル
サワークリーム1カップ
卵3個
バニラエッセンス小さじ2
小さじ1杯のレモンエキス
オレンジティースプーン1杯

大きなボウル、ケーキミックス、プリン、水、油、サワークリーム、卵、エキスを混ぜます。低速で約1分間低速で混合します。 HIGHでさらに3分間混合します。グリースと小麦粉をまぶしたバントまたはチューブケーキパンに注ぎます。予熱された350F度のオーブンで45〜50分間焼きます。オーブンからケーキを取り出し、フライパンで15分冷まします。ナイフで縁を緩め、冷却ラックに置きます。ケーキを完全に冷まし、サービングプレートに移します。食べる直前に粉砂糖(10X)で軽くほこります。


トーストココナッツケーキ
10〜12食

バターイエローケーキミックス1個
小箱ココナッツプリンミックス1個
¾カップの水
¾カップオイル
卵4個
ココナッツまたはバニラ抽出物小さじ2
トーストココナッツ1カップ(350Fオーブンでグラタン皿に10分間置く)
ふわふわクリームチーズフロスティング1浴槽

大きなボウル、ケーキミックス、プリン、水、油、卵、エキスを混ぜます。低速で1分間混合してから、高でさらに4分間混合します。 2つの9インチのグリースを塗った粉付きのフライパンに注ぎます。 25〜30分間焼きます。オーブンからケーキを取り出し、ワイヤーラックで冷まします。完全に冷却したら、ケーキの第1層をプレートに置きます。 1/3カップのフロスティングでトップ。残りの層とフロストケーキで完全にトップ。つや消しケーキの側面にココナッツを静かに押し込みます。


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