素早く、簡単で派手なカリフラワーのレシピ

• かもしれません 16, 2024

私たちのほとんどは、毎年感謝祭や祝日を通して提供する伝統的な料理を持っていますが、ちょっとした興奮を生み出すために新しい料理を1つか2つ追加するのはいつでも楽しいです。おばあさんのカリカリのカリフラワーではありません。忙しい人には最適な野菜のおかずです。準備が非常に早く、最小限の材料しか含まれていません。

カリフラワーは最も人気のある野菜ではありません。おそらく調理中に強い臭いを発し、最終製品は非常に淡白になります。忙しいママのジェニークリスティは、鶏肉のスープで柔らかくなるまでカリフラワーを調理し、バター、塩、コショウでマッシュすることで、当たり障りのないカリフラワーの問題を解決します。いくつかの単純な材料で味が大きく変わることは驚くべきことですが、このカリフラワーはおいしいです。特別なプレゼンテーションとして、バターを塗ったソテーしたパン粉をパセリと一緒に散らしたり、砕いたベーコンを追加したりできます。

カリフラワーは準備が簡単です。外側の葉を単に引き抜き、骨抜きナイフを使用して、コアの周りを切り取り、引き出します。コアが除去されると、カリフラワーは非常に迅速に小花に分解されます。夕食の日に忙しい場合は、カリフラワーを前のステップ3まで調理できます。カバーして冷蔵します。時間を提供する数分前に、カリフラワーが熱くなるまで電子レンジで加熱し、書かれているとおりにレシピを進めます。

おばあさんのカリカリのカリフラワーではない

4食分

小花に分かれた2ポンドのカリフラワー

小さじ4粒の粒状チキンブイヨン、または4ブイヨンキューブ
1 1/2カップの最も熱い水道水

1/4カップバター
塩と挽きたてのコショウ、味

みじん切りにした新鮮なパセリ、飾り用

1. カリフラワーを電子レンジで調理できる皿に入れます。大さじ3杯の水を注ぎ、ラップでしっかりと覆い、8分間電子レンジにかけます。


2. チキンブイヨンを1 1/2カップのお湯に溶かし、カリフラワーの上に注ぐ。> / li>
   
3. ラップでしっかりと覆い、非常に柔らかくなるまで8〜10分間電子レンジします。


4. 5分間座ってみましょう。


5. よく排水します。バターを加え、フォークでマッシュ。


6. 塩と挽きたてのコショウで味を調えます。


7. サービングボウルに移し、パセリを振りかけ、サーブします。

一食当たりの量
カロリー174脂肪からのカロリー109
総カロリーのパーセント：脂肪63％タンパク質11％炭水化物。 26％

一食当たりの栄養素量
総脂肪12 g
飽和脂肪7 g
コレステロール31 mg
ナトリウム399 mg
総炭水化物11 g
食物繊維2 g
砂糖0 g
タンパク質5 g

ビタミンA 10％ビタミンC 271％カルシウム0％鉄8％

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