赤、白、青のスローアメリカーナレシピ
私たちのほとんどは、7月4日と他の愛国的な休日に愛国的な食べ物を提供するのが好きです。もちろん、赤、白、青の料理は完璧で、次のコールスロー風サラダはそれだけです。赤、白、青。 「ブルーコーン」トルティーヤチップは濃い青ではないので、想像力を少し使う必要がありますが、このサラダは美味しくて違うので価値があります。このスローにはキャベツはありません。赤唐辛子(赤)、白ヒカマ、カリフラワー(白)だけです。提供する直前に、青いコーントルティーヤチップス(青)をかき混ぜます。このサラダは野菜とチップスでさらにサクサクしていますが、チップスが柔らかくなった後でもまだ良いです。

スロー・アメリカーナ ポットラックパーティーに参加したり、裏庭での集まりやピクニックで伝統的な7月4日の食事を提供したりするのに適しています。キャベツベースのスローからの素晴らしい変化です。

12食分

赤ピーマン2個
3カップのヒカマ、2インチの長さにできるだけ細くカットします
カリフラワーのみじん切り3カップ

ドレッシング:
砂糖1/2カップ
小さじ1杯のドライマスタード
小さじ1の塩
白ワイン酢1/3カップ
玉ねぎのみじん切り大さじ3
大さじ3杯の植物油
マヨネーズ1/2カップ

1 9オンスパッケージブルーコーントルティーヤチップ、粉砕
  1. 赤唐辛子の芯を取り、種を取り、非常に小さな星型カッターを使用して、できるだけ多くの星を切り(唐辛子の内側から切り取るのが最も簡単です)、冷蔵庫のサンドイッチバッグに入れます。
  2. スクラップを切り刻み、愛国心が強い(可能であれば)サービングボウルに入れます。ヒカマとカリフラワーをかき混ぜます。
  3. ドレッシングをかけ、ラップで覆い、冷めるまで冷蔵します。
  4. サービングの直前に、砕いたトルティーヤチップスをかき混ぜ、赤唐辛子の星を添えます。
  5. ドレッシング: 弾丸ブレンダーまたは通常のブレンダーに成分を測定します。砂糖が溶けてドレッシングがかなり厚くなるまで混ぜます。

一食当たりの量
カロリー258脂肪からのカロリー146
総カロリーのパーセント:
脂肪57%タンパク質3%炭水化物。 41%

1日あたりの栄養素量
サービングバリュー
総脂肪16 g 25%
飽和脂肪2 g 9%
コレステロール3 mg 1%
ナトリウム394 mg 16%
総炭水化物26 g 9%
食物繊維0 g 2%
砂糖8 g
タンパク質2 g

ビタミンA 15%ビタミンC 76%カルシウム0%鉄2%


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