ローマルーのバターシュガーナッツレシピ

• 四月 29, 2024

Roma Lou Radmallは、私の中学および高校時代に私の近所に住んでいて、地球上で最高の料理人であるという評判がありました。私は自分の母親が実際に料理が上手であることを知っていましたが、ローマ・ルーは ローマルーのバターシュガーナッツ 1966年の教会/近所の料理本で、これらのナッツは私の家族のお気に入りのクリスマストリートの1つになりました。これらの甘美なナッツは、素早く簡単に作ることができるだけでなく、抵抗しにくいだけでなく、小さなギフトバッグに入れたり、治療用の瓶やキャンディー皿に詰めたりするのにも最適です。隠れている場合は、涼しい乾燥した場所で1〜2週間新鮮な状態を保つので、休暇前に十分に作ることができます。

このレシピは1つのジェリーロール鍋で2倍にすることができます。そうすることをお勧めします。不足しないという保証はありませんが、役立つでしょう。

12食分

卵白2個
砂糖1カップ
1つのダッシュソルト

1/2カップバター

2カップのペカン半分、またはクルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなどの無塩ナッツの代用

1. オーブンを325°に予熱します。
2. 泡立つまで卵白を打ちます。高速ミキサーを使用して、卵白に砂糖を少しずつ振りかけます。
3. 側面をこすり落とし、塩を加え、そして混合物が光沢があり、硬いピークを形成するまで叩く。
4. ナッツをかき混ぜ、すべてがよくコーティングされるまで混ぜます。
5. 大きなゼリーロールパンでバターを溶かし、ナッツの混合物をバターの上に広げます。
6. バターが吸収されるまで、10分ごとにかき混ぜながら20〜25分焼きます。
7. オーブンから取り出して完全に冷却してから、密閉容器に保管してください。

一食当たりの量
カロリー269脂肪からのカロリー181
総カロリーのパーセント：
脂肪67％タンパク質3％炭水化物。 30％

一食当たりの栄養素量
総脂肪20 g
飽和脂肪6 g
コレステロール21 mg
ナトリウム112 mg
総炭水化物20 g
食物繊維1 g
砂糖17 g
タンパク質2 g

ビタミンA 6％ビタミンC 1％カルシウム0％鉄2％

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