タンドリーチキンウイングレシピ

• かもしれません 19, 2024

スパイシーなタンドリーチキンウィング！これらのおいしい翼は健康で、作りやすく、おもてなしに最適です。あなたのゲストは絶対にそれらを愛していると確信しています。これらのスパイシーなウィングが提供されるとき、あなたは常に勝者になります。

このレシピの鍵はマリネにあります。作りたてのタンドリーマリネはいつも最高ですが、タンドリーペーストやパウダーを買った店も同じくらいおいしいし、もちろん簡単です。


タンドリーチキンウィング

収量：10個の前菜部分

材料：

皮なし手羽先4〜5ポンド、約28〜30ピース（先端を取り除いた）
ガーニッシュ用レモンウェッジ
油（野菜またはキャノーラ）


タンドリーマサラ（マイホームメイドタンドリースパイスミックス）

大さじ2ガラムマサラ
クミンパウダー大さじ2
大さじ1コリアンダーパウダー
スモークスペインパプリカ小さじ4+
小さじ2挽いた乾燥フェヌグリークの葉（メチパウダー）
ウコン小さじ1
赤唐辛子小さじ1/2

方法：

上記のすべての材料を組み合わせて、密閉容器に4〜6週間保管します。

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タンドリーマリネードの場合：

細かく刻んだ5-6ニンニク
皮をむいて細かく刻んだ生inger 1個（長さ約1½インチ）
プレーンヨーグルト3カップ
細かく刻んだ2個の小さな青唐辛子
レモン汁1個
大さじ3店でタンドーリペーストを購入、または大さじ4のタンドーリーマサラパウダー（上記で指定）
塩とコショウの味

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タンドリーチキンウイングを作成するには：

滑らかになるまでマリネの材料を一緒に泡立てて、手羽先を追加します。よく混ぜて鶏手羽肉を均一にコーティングし、プラスチック製のジップバッグがうまく機能し（面倒な掃除は不要）、冷蔵します。鶏肉を一晩マリネすることを強くお勧めします。私はタンドリーチキンを最大2日間マリネしましたが、とても美味しいです！しかし、時間が問題になる場合は、少なくとも5〜6時間のマリネがピンチで機能します。

調理する前に手羽先を取り除き、余分なマリネを取り除き、マリネを捨てます。このレシピはグリルに最適ですが、オーブンで行うこともできます。鶏肉をグリルまたはバーベキューで焼く場合は、完全に火が通るまで中火で焼いてください。鶏肉は外側は茶色く、内側は柔らかくします。

オーブンを使用している場合は、オーブンを華氏400度に予熱します。ホイルで裏打ちされたベーキングシート（調理用スプレーで軽くスプレー）で、手羽先を1つの平らな層に置き、油で非常に軽く霧雨します。 10〜12分間焼き、翼をひっくり返し、さらに10分間調理します。鶏肉が完全に調理されていることを確認してください。外側は均等に茶色く、内側はジューシーで柔らかいはずです。上の新鮮なレモンジュースを絞って、余分なレモンウェッジで飾ります。これは、涼しく爽やかなヨーグルトディップ（細かく刻んだ新鮮なコリアンダーの葉または細かく刻んだ新鮮なミントの葉のいずれかを含むヨーグルト）で提供できます。

動画の説明: マジうま！本格的タンドリーチキンをお家で作ってみたよ！【簡単レシピ】 (かもしれません 2024).