お茶の生活とお茶の保管
お茶の生活とお茶の保管

多くの場合、購入したお茶の保管、およびそのお茶の保管に関する質問があります。

そこにはかなり多くの神話がありますが、この記事を通して、それらのいくつかをあなたのために払拭できることを願っています。

お茶は腐りますか?お茶は悪くなりますか?購入したお茶の有効期限はいつですか?本当に、お茶は腐りませんし、飲むことさえ危険になりません。ただし、新鮮なルーズリーフティーを購入する場合、数か月後には新鮮味の要素がなくなる可能性があると述べています。多くの巨大なお茶の提供者とここの小さなオーガニック企業でさえ合意されているいくつかの標準的なガイドラインから始めます。

緑茶:6か月から1年
ホワイトティー:6ヶ月から1年
ウーロン茶:1年から2年
紅茶:1年から10年まで変化します

日本の高級抹茶1〜2年
Pur-ehティー:保存期間が非常に長い

お茶は多くの異なる発酵プロセスを経ており、発酵プロセスの種類によっては貯蔵寿命が延びる可能性があることを覚えておく必要があります。たとえば、緑茶と白茶は発酵量が最も少なく、すべての茶の中で最も繊細であると考えられています。

一般的な考えは、より少ない量のお茶を購入し、より多くのお茶をより頻繁に購入する必要があるということです。その思考プロセスでは、大量に保存する必要がなく、その期間に利用可能な新鮮なお茶を所有することになります。私たちの多くは大量のアイテムを購入しますが、適切な保管のヒントに従わない限り、この方法でお茶を購入しないようにする必要があります。

茶の保管用の容器は異なります。お茶の保管の非常に基本的なことは、容器が気密性と耐光性を備えている必要があるということです!上質なお茶を購入する場所で利用できるほとんどの容器は、金属製の容器になります。金属スズは、光、湿度、および温度の影響も受けません。白や緑などの壊れやすいお茶は、匂いや湿気によって台無しになることがあります。

私はお茶を冷蔵庫や冷凍庫に入れることに関して何度も近づいてきました。コーヒーを飲む人は、コーヒーを冷蔵庫や冷凍庫に保管することで知られています。コーヒーを傷つけることはありませんが、茶葉に水分をもたらし、この水分がお茶を完全に台無しにします。冷蔵庫に入れることができるのは非常に細かい日本茶だけであることに注意してください!

暗いパントリーは、一般的にお茶を保存するのに適した場所です。そして、多くの人がこれとそれから缶を節約することを楽しんでいますが、彼らは気密と見なされるためにシリコーンの縁を持たなければなりません。ほとんどの商業的に購入されたお茶は、箱や容器に内側の裏地があり、茶会社の指示に従って、箱の底で有効期限を調べます。この日付は製造業者によって決定され、製品の新鮮さが保証される日付とみなされます。

他の製品はお茶を保管するために広く利用でき、それらの一部は磁器製の茶缶、茶箱、再封可能なホイルバッグです。

一括購入するのは費用対効果が高く便利な場合もありますが、お茶が関係する場所に抵抗しようとします。ティーバッグでさえ、熱、湿気、光から離れた気密容器に保管する必要があります。最後に、Pur-ehティーについて一言。このお茶はしばしば「生きたお茶」と呼ばれます。秘密の発酵プロセスは、このお茶で何千年もの間実践されてきました。 Pur-eh茶は2回目の発酵で、何ヶ月もかかることがあります。これにより、酸化プロセスが停止した後、茶の中で自然の生物が成長します。したがって、「生きているお茶」のニックネームを付けます。このお茶は、ストーブの近くではなく、開いた状態で紙に入れて保管できます。

最後に、私はこれについて言及しましたが、私はこれを再び言及すべきであると感じます、決して、お茶を冷凍庫または冷蔵庫に入れてください。結露が蓄積する可能性があり、もちろん、凍ったお茶を解凍すると水がバッグを満たし、これがお茶を台無しにします。

賞味期限を延ばすために、お茶を適切な容器に保管してください。


動画の説明: 【収納】冬場によく飲んでいるお茶類のご紹介です❣️ (七月 2020).