ビーガンとグルテンフリーのラザニアのレシピ

• かもしれません 18, 2024

数年前に私の家を訪れたとき、妹は私が今まで食べたと思われる最高の味のベジタリアンラザニアをホイップしました。彼女はそれを「おっと、ラザニアを作った」と呼んだ。私はそれがとても好きだったので、彼女は冷凍バージョンをプレゼントしてくれたので、彼女が私の家を出てから数週間後でも彼女の料理を楽しむことができました。しかし、彼女がその古典的なレシピを作成してから数ヶ月後、私はビーガンになりました。だから、彼女のレシピは、ほこりを集めている他のいくつかのレシピと一緒に私のコレクションの中にありました。ある日まで、私はレシピをビーガンだけでなくグルテンフリーにするのに十分なインスピレーションを得ました。このレシピの最大の利点は、材料が多すぎないため、RVキッチンで簡単に作れることです。あなたが持っているかもしれない唯一の問題は、残り物を保存することであり、そのための最良の救済策は、この料理をあなたの次のRVポットラックに持ち込むことです。

材料：
1.5〜2瓶のマリナラソース、分割（ニューマン独自のマリナラソースが好ましい）
1パッケージDeBolesライスラザニア
冷凍、ほうれん草のみじん切り1袋（10オンス以上）
マリネされていない大きなアーティチョークのハート1個、みじん切り（少なくとも12オンス）
きのこ1個（少なくとも8オンス）
イタリアの調味料ブレンド小さじ1½
オリーブオイル大さじ5、分割
コショウ小さじ1
1ポンド硬い豆腐、砕いた
¼カップレモンジュース
小さじ1杯の乾燥バジル
にんにく4かけ
½カップ生のカシューナッツ
ダイヤモッツァレラチーズ3/4カップ
3/4カップ大谷チェダースタイルの細切り、分割

手順：
オーブンを350度に予熱します。ほうれん草を解凍し、パッケージから余分な水を押し出します。大きなボウルに、1瓶のマリナラソースとほうれん草、アーティチョークのハート、マッシュルーム、イタリアの調味料ブレンド、コショウ、オリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせます。フードプロセッサで、豆腐、レモン汁、バジル、ニンニク、大さじ2杯のオリーブオイルとカシューナッツを混ぜます。粘稠度がリコッタチーズのそれになるまでブレンドします。大さじ1杯のオリーブオイルと大さじ3杯のマリナラを、大きなラザニアパンの底に沿って広げます。底に沿っていくつかの生のラザニア麺を並べます。麺の上にマリナラ野菜ソースの層を注ぎ、広げます。その後、リコッタチーズのミックスチーズの半分を上に広げます。 Daiyaシュレッドの各1/4カップを同様にレイヤーに広げます。必要に応じてソースを追加します。麺の別​​の層を作成し、ソースと他の混合物を上に広げます。次に、麺の最上層を作成し、その上にマリナラソースをたっぷりと塗ります。 Daiyaの各断片の最後の1/4カップを追加します。オーブンに入れて約60分間調理します。

動画の説明: 食べ応えバッチリ！お肉なしのヴィーガンラザニアの作り方：How to make Vegan Lasagna | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine (かもしれません 2024).