ヨークインペリアルアップル

• かもしれません 14, 2024

私の庭に1本のリンゴの木だけのスペースがあれば、ヨークインペリアルを選びます。ヨークという名前を初めて聞いたとき、イギリスのヨークを指していると思いましたが、そうではありません。

この家宝の品種は、真のアメリカのリンゴです。ゾーン4〜8に推奨されます。これは、1820年代にペンシルベニア州ヨークで偶然の苗として発見されました。季節半ばの品種で、これは果物の重い収穫をもたらします。果物が間引きされない限り、それは1年おきに耐える傾向があります。勢いのある木は、直立します。

これは、胴枯れ病とスギリンゴさびを発火しやすい傾向があります。これは、東部の重要な加工商業品種です。かつては、英国の貿易政策によりこれが廃止されるまで、イギリスに広く輸出されていました。これは中部大西洋で人気のある品種になりました。

ヨークとも呼ばれます。この品種は、pomologist A.J.によって命名されました。ダウニング。それ以前は、果物は木のすべての冬に続いたため、ジョンソンの晴れた冬として知られていました。 1850年頃、ダウニングはその起源の場所からヨークと名付け、5月まで保管できるため「キーパーズの帝国」と説明しました。

これらは均等に熟しません。時には、温暖な気候で育つと、早く落ちたり腐ったりする傾向があります。すべての果物が同じサイズになるわけではありません。しかし、それらはすべて高品質です。

これらは新鮮な食事のための素晴らしい品質のリンゴです。彼らは甘い〜中程度の亜酸味があります。それらは芳香族です。

中程度から大きなやや扁平または長方形の果物は、片側に傾いています。形が均一ではありません。不均衡な特性により、それらを商用利用のために梱包することが困難になります。しっかりした黄色い肉は、ジューシーでサクサクしています。これはやや粗くて柔らかいです。

丈夫で滑らかな肌は黄色または緑色で、ピンク色の赤面またはしわが寄っています。これらは満開時から約165〜170日で10月下旬に熟します。

果物はサイダーだけでなく、ベーキングにも使用されます。スライスは調理時に形をしっかり保持するため、これは特に良いパイになります。これは、ヨークが調理と加工に使用される理由の1つでもあります。コアが小さいという事実も役立ちます。この品種も非常によく乾燥します。黄色になるアップルソースに最適です。

動画の説明: Tasting Apples in Late November, My Jewel, Old Non-pareil, York Imperial, sierra beauty etc... (かもしれません 2024).