バッファローとカトーバのブドウ

• 四月 27, 2024

バッファローとカタウバのブドウは、すぐに利用できる2つの素晴らしいブドウ品種です。これらは家の庭に最適です。

バッファローグレープ

この黒種のブドウ品種は非常に丈夫です。ゾーン5から8に適しています。バッファローブドウは、ニューヨークのジュネーブ実験ステーションで生まれました。植物はほとんどの病気に耐性があります。

激しいつるは剪定する必要があります。コンコードタイプのブドウで、栽培しやすいこの品種は、家庭菜園や地元の市場に最適です。非常に生産的な植物はアメリカのハイブリッドです。

ほとんどすべての地域で繁栄し、北西部と南部で非常にうまくいきます。植物が遅い霜に見舞われた場合、通常、植物は再開花し、果物を収穫します。

バッファローのブドウは高く評価されており、「最高級の風味のあるアーリーブルーブドウ」と「すべてのブドウの中で最も美味しいブドウの1つ」と言われています。

これらのブドウの色はさまざまです。それらは、黒、赤紫、濃い青、濃い花、黒赤、または黒です。これらは、コンコードの約1週間前、通常は10月の最初または2週間目の中間期に熟します。

これらの高品質で芳香の強いブドウは、大規模から中規模の密集したクラスターを形成します。スリップスキンの中サイズのブドウは、非常に柔らかく、透明な果肉を持っています。これらは、スパイスと酸味のヒントと素晴らしく豊かで、独特で、楽しい、甘い風味を持っています。バッファローのブドウは、新鮮なジュース、ワインを食べるのに非常にお勧めです。


カトーバグレープ

起源は不明ですが、この品種は1823年頃から存在しています。ノースカロライナ州で始まりました。ゾーン5〜8に耐えることは、商業生産者の間で非常に人気があります。

この品種は、適切に熟すために長い成長期を必要とし、南部やその他の暖かい地域に最適です。ただし、適切な場所を指定すると、北東部および中西部で引き続き繁栄します。

非常に活発な植物は、カビ以外の病気の問題をほとんど経験しません。 Catawbaブドウでは間伐が推奨されます。

これらは、3月頃までよく保存されるため、保存に最適なブドウの1つです。果物は、通常は10月の第3週に半ばから非常に遅く熟します。

最高の晩熟赤ブドウのうち、これらは通常コンコードより2週間遅れて熟します。これらは、大きく、ややコンパクトで、密なクラスターを形成します。

Catawbaブドウの色はさまざまです。それらは、赤青銅、紫、赤紫、青銅色、または鈍い紫になります。中型の果物は、円形から楕円形または球形までさまざまです。

ブドウはとても甘くジューシーで、フォクシーな風味があります。これらの用途の広いブドウは、ゼリー、ジャム、シャンパンにおすすめです。 Catawbaブドウは、ワインやジュースに広く使用されています。