オマハのハンバーガーとバーベキュー

• 四月 26, 2024

最後に、米国での2か月後、私たちはオマハのBBQジョイントに引き寄せられているように見えます。ファーストフードであり、典型的にはアメリカンスタイルで、私にとってはひどい糖尿病患者ですが、たまにそれを切望します。

有名なデイブのBar-B-Queに行きましょう。病院での長い一日の仕事の後のある夜、アンディは言いました。アンドリューはバーベキューを愛しているので、私とオマハには、あなたの心を食べて、銀行を壊すことができない最もおいしいバーベキューの場所が点在しています。セントルイススタイルのスペアリブの半分のスラブ、田舎で焼いた鶏肉の半分、テキサスビーフブリスケットまたはジョージアの刻んだ豚肉の1/4ポンド、クリーミーなコールスロー、幻想的な厚切りフライ、ウィルバーである2つのFeastを注文しました豆、2つのトウモロコシの穂軸、および2つのトウモロコシのパンのマフィンは、2〜4人の家族スタイルで提供されました。

別の夜、午前10時から午後10時まで営業しているスマッシュバーガーに行きました。週7日。スマッシュバーガーは、100％の新鮮で決して冷凍されていないアンガス牛肉をグリルで粉砕してジューシーな風味で密封するファストカジュアルレストランのコンセプトです。私たちがボードをチェックして注文するとき、現金カウンターの後ろの男は言います。

私は中程度によくできた古典的なスマッシュバーガーを食べました。アンガスビーフパテ、レタス、ヘビーチーズ、ケチャップ、マスタード、タマネギ、スマッシュソース、卵パンのピクルスがありました。私の注文の費用は6.99でした。パーチメント紙での食事のプレゼンテーションが特に好きで、フライはすべてクロムの金属バスケットに入っています。このハンバーガーはアンガスビーフの認定を受けており、8〜10分の短い待ち時間でとても美味しくジューシーでした。また、追加料金で22オンスのソフトドリンクも手に入れました。スマッシュフライはローズマリー、オリーブオイル、ニンニクでトスされ、指をなめるのがいいです！

私のグループの他の人たちは、スマッシュチキンのサンドイッチを注文しました。それはサクサクしたり、赤玉ねぎ、ピクルス、レタス、トマト、マヨネーズをマルチグレインのパンで焼いたものです。これはグリルチキンではまったく乾燥せず、柔らかくジューシーでした。もう一つの良い点は、スマッシュバーガーには、揚げピクルス、サツマイモのスマッシュフライ、ビーフチリ、野菜フライ、フライドポテトとミルク/ドリンクを含む子供向けの食事など、さまざまな側面があることです。

最近、エルクホーンの素晴らしいバーベキューレストラン、ボイド＆チャーリーズのバーベキューに行きました。私たちが住んでいる場所からはほど遠いですが、オマハでは距離は問題ではありません。驚くべきトナカイの頭、アヒル、クマ、七面鳥、オオヤマネコさえすべてが壁のいたるところにある剥製師によって詰め込まれ処理されていました。

35年前にアラバマ州で開発されたソースは、注文を受けた笑顔のウェイトレスが言った。火曜日に特別価格でチャーリーのお気に入りを注文したハンバーガー魔神。トーストしたパンに10オンスの手で作ったハンバーガーがありました。クリスピーベーコンのストリップ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、スイスチーズまたはアメリカンチーズとペッパージャックチーズの選択。レタス、トマト、タマネギ、ピクルスをトッピングし、サザンフライを添えて。フライドポテトについては聞かないでください-私は私のマウンドを共有することを拒否しました、彼らは優れていました！

テーブルの他の人たちは、あなたの選んだブリスケット、チキン、ポーク、リブ、ソーセージ、七面鳥のスリーミートコンボを注文しました。ブリスケットは口の中で信じられないほど溶けています！アンディは古風な趣のあるバーントエンドワウを注文しました!!それは彼の胸肉、豚肉の端、または組み合わせの選択でした。肉はよく味付けされ、マリネされ、メスキートウッドでwith製されます。再び、彼らはサザンフライとタマネギの花びらを添えています。

アメリカのバーベキューは中毒性があり、米国が大部分を提供しているので、私たちは「行く」ボックスを私たちの残りを持ち帰る準備ができていたと確信しています。

動画の説明: アウトドア で 手作りハンバーガー ！【乃万家 の BBQ】 フルVer バーベキュー講座 (四月 2024).