チリレレノキャセロールラップレシピ
チーズを詰め、衣に浸して揚げたマイルドなチリペッパーの風味は絶妙です。時々、揚げ物に付いているグリースなしの味が欲しいです。当時、私の小さなキャセロール料理、お気に入りの青唐辛子の缶、その他いくつかの謙虚な食材を手に入れました。数分以内に、私のキャセロールはオーブンに入る準備ができました。キャセロールを準備して焼くには約1時間かかります。オーブンから出てきたら、なんて素晴らしいごちそうでしょう!この素晴らしい味は、ブリトー型のラップとして、またはお好みのメキシコのサンドイッチ、タコス、トスタドと一緒におかずとしてお楽しみください。

チリレレノキャセロールラップ

材料:

焦げ付き防止の調理用スプレー
小さじ1杯の青唐辛子全体(それらを排出して液体を保存します。)
½-3/ 4カップおろしチーズ(ペッパージャックとメキシコチーズを組み合わせて使用​​)
¼カップの粉(ブロンズチーフ全粒粉の半分と白粉の半分を使用しました。すべて白粉を使用できます。)
¼小さじベーキングパウダー
塩小さじ1/4
小さじ1½オイル
卵1個
½カップミルク
玉ねぎ小さじ1/2
追加のすりおろしたチーズ¼カップ

方法:

オーブンを華氏350度に予熱します。

焦げ付き防止の調理用スプレーを小さなグラタン皿(4〜5インチ、またはオーブンの安全なボウルを使用)にスプレーします。皿の底にペッパーの半分の缶を広げて、内側から皿の底に当てます。通常、缶には3つの唐辛子が入っています。私はそれらのそれぞれを半分に引き裂き、底に3つの半分を使用します。ペッパーの上にすりおろしたチーズを½-3/4カップ広げます。残りの唐辛子でチーズを覆います。

混合物が滑らかになるまで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、油、卵、保存されたコショウの液体、および少量のミルクを一緒に泡立てます。その後、一緒に泡立てながら、残りの牛乳をゆっくりと加えます。牛乳と卵の混合物をペッパーにそっと注ぎます。おろしたチーズ¼カップをキャセロールにかけ、皿をオーブンに入れます。

約45分間焼きます。チリ・レレノのキャセロールは、端が茶色で側面から引き離されているときに行われます。

バリエーション:

Bisquikまたは別のベーキングミックスを手元に持っている場合は、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、およびオイルの代わりに使用できます。

このキャセロールは、小麦粉のトルティーヤに詰めて食べられます。チリレレノキャセロールを希望のサイズにカットします。ラップには、高繊維の新鮮なトルティーヤまたはお気に入りのトルティーヤを使用します。トルティーヤを皿の上に平らに置き、サルサまたはピコデガッロでトルティーヤの中央を霧雨にします。千切りレタスをソースとチリレレノの上に加えます。片方の端から始めて、詰め物を包み込むように丸めます。

ラップやブリトーの詰め物ではなく、豆のブリトー、トスタド、またはタコスを添えたサイドディッシュとして提供することもできます。それは4人前になります。

このラップは素晴らしいブランチ料理になります。オーブンで調理されるので、調理中にメニューの他の部分で作業する時間があります。ラップの詰め物として、またはサイドディッシュとして、このレシピはあなたの家族や友人を喜ばせること間違いなしです。