クッキングプライスワイズクックブックレビュー

四月 29, 2024

	題名：	クッキングプライスワイズ：料理の遺産
	著者：	ビンセント価格
	公開済み：	2017年10月18日、カラー版
	ページ数：	208
	カバー価格：	$ 19.95ハードカバー、$ 9.99 Kindle

ヴィンセントプライスは、ホラー映画での演技で最もよく知られていますが、1993年に亡くなる前は熟練した料理人でした。 70年代の英国のテレビ番組「クッキングプライスワイズ」にも出演しました。したがって、この料理本、 クッキングプライスワイズ：料理の遺産、再リリースされました。新しいリリースには、非常に簡単なレシピが多数含まれており、その多くは通常の料理人が作りたいものです。残念ながら、料理の写真はありません。

クックブックには世界中のレシピがいっぱいあり、本当においしいものがたくさんあります。シュロップシャーフィジェットパイは美味しく、タイトルは楽しいです。ギリシャのドルマデス、コーニッシュペースト、Tournedos Victor Hugo、フランスのリヨネーズポテトがあります。価格には、ラムで作られたモロッコのタジンとプロヴァンスのベーコンキャセロールの優れたレシピも含まれています。ハワイアンチキンと長粒米はルアウに最適です。また、人気のインドネシア料理ナシゴレンの良いレシピがあります。チョコレートヘーゼルナッツガトーやパイナップルカスタードプディングなどのおいしいデザートもあります。

ヴィンセントの娘であるビクトリアプライスは、家族のレシピとプライスの料理の遺産にメモを追加しました。この本には、素晴らしいレシピだけでなく、歴史的事実とビネットも含まれています。それで、料理本も良い読書です。

このクックブックには、料理人を長い間忙しくしておくのに十分な優れたレシピがあります（これまでに私が準備したものはすべて完全に判明しています）。ほとんどのレシピはかなり簡単で、あらゆるレベルの専門家の料理人に適しています。有名人の生活を掘り下げて、彼らが長年にわたって何を食べたかを知ることも楽しいです。この本は、Vincent Priceのファンであり、さまざまな素晴らしいレシピを楽しむ人におすすめです。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。