クロックポット鹿肉バーベキュー

• 3ポンドのシチュー肉
• さいの目に切った玉ねぎ1カップ
• ニンニク4個、みじん切り
• 赤ワイン酢1カップ
• ウスターソース1/2カップ
• 小さじ2 Lawrys®肉用ナチュラルチョイス調味料
• 小さじ2味付け塩
• 1ポンドのベーコン
• ケチャップ2カップ
• 糖蜜1/2カップ
• 黒砂糖1/2カップ

準備 -
鹿肉、玉ねぎ、ニンニク、酢、ウスターソース、調味料を鍋に入れます。 1時間から2時間、または肉が調理されるまで、高温で調理します。ベーコンを炒め、砕くか、刻む。ベーコン、ケチャップ、糖蜜、黒糖を加えます。クロックポットを弱くし、残りの日は暑くします。ご飯、ジャガイモ、またはトーストの上に添えてください。

このレシピは、The Pastry Wizの鹿肉やその他の野生のゲームレシピの長いリストからのものです。