無脂肪ミックスグレインエンジェルビスケットのレシピ

• かもしれません 17, 2024

私は自家製のビスケットが好きで、軽くて柔らかく、オーブンから熱くなります。軽いビスケットの作り方は、昔の白い粉で焼いた頃には簡単にできました。それから私は全粒穀物に切り替えて、良いビスケットを焼くことはヒットまたはミスのアクティビティになりました。彼らは美味しかったが、もし私がたまたま床に落としたとしても、素足で歩き回るのは嫌だった。無脂肪調理に移行したとき、私は食用ビスケットを焼く日々が終わったと思いました。重くて乾燥していると、ビスケットの魅力的な品質とは言えません。

さて、それがそれで終わりだと思っているなら、この話はハッピーエンドだったと言ってうれしいです。偶然の偶然で、エンジェルビスケットのレシピに出会いました。エンジェルビスケットは3種類の膨張剤で作られており、全粒粉で作られた場合でも、できる限り軽くなっています。私のエンジェルビスケットは3つの異なる穀物で作られており、柔らかくて夢のようなものです。おいしい夕食に添えたり、朝食時にジャムを添えて楽しんでください。これらのビスケットは、オーブンシチューの上でも焼き上げられます。

無脂肪ミックスグレインエンジェルビスケット

温水1/4カップ
小さじ1杯のドライアクティブベーキングイースト
小さじ1/2の甘味料

3/4カップの非乳牛乳またはポテト調理水を組み合わせたもの
酢大さじ1/2
1/4カップのマッシュポテト（残りのポテトを使用できます）

1 1/3カップの全粒小麦粉
1/3カップレギュラーロールドエンバク
全粒コーンミール1/3カップ
小さじ1杯のベーキングパウダー
重曹小さじ1/2
小さじ1/2

お好みの酵母と甘味料を温水に溶かします。約5分間、または酵母が泡立つまで座ってください。

小さなボウルに、乳成分を含まないミルクまたはポテト調理水、酢、マッシュポテトを混ぜます。酵母混合物を加えてよくかき混ぜます。

大きなボウルに、小麦粉、転がされたオートムギ、コーンミール、ベーキングパウダー、重曹、および塩を混ぜます。中心に井戸を作ります。ジャガイモと酵母の混合物を加え、かき混ぜて柔らかい生地を作ります。生地が非常に柔らかい場合は、全粒小麦粉をもう少し追加しますが、追加しすぎには注意してください。作業面に少量の小麦粉を振りかけ、生地をひっくり返し、厚さ約3/4インチの大きな丸くなでます。ビスケットカッターまたはジュースグラスを使用してビスケットをカットします。羊皮紙が敷かれた天板に置きます。ビスケットを清潔な皿タオルで覆い、45分から1時間暖かい場所に座ってください。

ビスケットが上昇している間に、オーブンを400Fに予熱します。

ベーキングシートを予熱したオーブンの中央に置き、ビスケットを15分間または焼き終わるまで焼きます。暖かいサーブ。

12〜15個のエンジェルビスケットを作ります。