フレッシュピーチナツメグマフィンレシピ

• 四月 28, 2024

地元の新鮮な桃はとてもおいしいので、ほとんどの人が季節が終わる前にさまざまな料理に活用しようと試みます。 フレッシュピーチナツメグマフィン 忙しい料理人が簡単なものを焼くのに最適な方法ですが、朝食やブランチに最適です。準備をスピードアップするために、これらのおいしいマフィンは自家製のマスターベーキングミックスで始まりますが、パントリーの棚にない場合は市販のベーキングミックスで代用できます。 （組み立てるのに数分しかかからないので、防腐剤をなくし、材料が新鮮であることを確認するために自分で作るのに時間をかける価値があります） Microplane®のほとんどの食料品店のスパイスアイルで入手できます）は、瓶の中のすでに挽いたものを測定するためです。

これらのマフィンは焼く間に非常に良い香りがするので、バターをまぶした熱いマフィンのために、頑固な眠りから正午までのティーンエイジャーでさえ、キッチンで早く起きます。残り物は通常問題になりませんが、フレッシュピーチナツメグマフィンはよく凍結し、ホイルで包んだオーブンで再加熱できます。


12個のマフィン

マスターベーキングミックス2カップ
すりおろしたナツメグ小さじ1/2
砂糖1/4カップ
卵1個
2/3カップのミルク、または水
1 1/2カップの新鮮な桃のみじん切り

トッピング
砂糖1/4カップ
シナモン小さじ1/2

1/4カップの溶かしバター

1. オーブンを400°に予熱します。


2. 焦げ付き防止スプレーでマフィン鍋に12個のカップをそれぞれスプレーします。


3. マスターベーキングミックス、ナツメグ砂糖、卵、牛乳または水を一緒に泡立てます。いくつかの塊が残るはずなので、オーバーミックスしないでください。


4. 桃を丁寧に折ります。


5. バッターをマフィンカップにすくい込む-それぞれ約1/4カップのバッター。


6. 20〜25分または黄金色になるまで焼きます。


7. マフィンのそれぞれの周りにナイフを実行し、パンでそれらを傾けます。


8. トッピング： 小さなボウルに砂糖とシナモンを混ぜます。各マフィンの先端を溶かしたバターに浸し、シナモン砂糖混合物を入れます。暖かいサーブ。

一食当たりの量
カロリー185脂肪からのカロリー70
総カロリーのパーセント：脂肪38％タンパク質5％炭水化物。 57％

一食当たりの栄養素量
総脂肪8 g
飽和脂肪3 g
コレステロール30 mg
ナトリウム264 mg
総炭水化物26 g
食物繊維1 g
砂糖9 g
タンパク質3 g

ビタミンA 6％ビタミンC 3％カルシウム0％鉄1％