食用の花の成長と試食

• かもしれません 3, 2024

フラワーガーデンは美しいだけでなく、食用でもあります。多くの一般的な花は食用であり、かなり長い間料理で食べられてきました。庭から花を摘み取り、レシピに追加する前に知っておくべきことがいくつかあります。

農薬は花の栽培に広く使用されているため、レシピで花を使用する場合は、有機栽培されていることを確認することが重要です。花屋の花は絶対に使わないでください。できれば、自分で育てるのが最善です。そうすれば、植物で何が使われているかがわかります。

食べる前に何を食べているかを確認することも重要です。すべての花が食用であるとは限りません。実際、一部の花は有毒です。食用の花に不慣れな場合は、食べる前に何を食べているかを確認するための参考書を用意しておくことをお勧めします。

自分の庭から花を摘む場合は、水分が最も多くなる日の早い時間か遅い時間に花を摘んでください。虫食いや病気の兆候がないことを確認してください。レシピには、最も新鮮で健康的な花が必要です。開いたばかりの花を選択してください。新鮮なほど良い。何日間も開いている花や色あせている花は選択しないでください。

通常、食べられるのは花びらだけです。花は水でよく洗ってください。ボウルに入れた氷水に入れて、花をさわやかにすることができます。冷蔵庫に入れたコップ一杯の水にそれらを全部保存するか、花びらを取り除いてビニール袋に保存することができます。花は冷蔵庫で長持ちしませんので、摘み取ってから数時間以内に新鮮な花を使用することを計画してください。

食用の花の数に驚いた。私は通常、ナスタチウムのように菜園で育つことをいくつか知っていましたが、私はすでに成長しているものがどれだけ食べられるか驚いていました。たとえば、サクサクした味でレタスに似ているはずのデイリリー（正しいものを食べていることを確認することが重要ですが、いくつかは良いものとそうでないものがあります）、グラジオラスレタス、タチアオイ、私は聞いたのですが、ハイビスカスはかなり説明的ではない風味がありますが、煮たときに非常にいい飲み物になると聞きましたフレーバー。 roseの香りが強いほど風味が強くなります。

食用花は飾りとして、またはメインディッシュとして使用できます。花を飾りとして使用している場合は、それが食用であることを確認してください。人々はそれが皿の上にあるなら、彼らがそれを食べることができると思います。また、食用花をアイストレイで凍結したり、パンチボウルで装飾的な氷のアイスリングを作成したりできます。食用花を使用して利用可能な多くのレシピがあります。 CoffeBreakBlogガーデニングフォーラムに立ち寄って、レシピを共有してみませんか。