イタリアの結婚式のスープのレシピ

• かもしれません 19, 2024

この古代のスープはフォーマルな集まりに最適ですが、一年の他の時期にも美味しいです。

イタリアの各地域では、この古典的なスープに独自のバリエーションがあります。古代ローマにまでさかのぼり、アメリカを旅して、典型的なイタリア系アメリカ人の影響を受けました。 「結婚式」という用語は、このスープのフレーバーの結婚を指します。

イタリアの結婚式のスープ

材料

• チキンスープ8カップ
• 3/4ポンドの豚ひき肉
• 3/4ポンドの牛ひき肉
• 乾燥パン粉1カップ
• 卵3個
• 小さじ2杯の乾燥バジル
• 乾燥パセリ小さじ1
• おろしパルメザンチーズ1/2カップ
• ミディアムヘッドエスカロール2個（必要に応じてほうれん草を代用できます）
• 卵5個
• すりおろしたパルメザンチーズ1カップ

行き方

1. スープを静かに煮る。
2. 豚肉、牛肉、パン粉、卵3個、バジル、パセリ、パルメザンチーズ1/2カップを混ぜます。
3. それらを小さな1/2インチのミートボールに形成します。
4. 煮汁にミートボールを追加します。
5. エスカロールをきれいにして細切りにし、追加します。7分間調理します。
6. 5個の卵とカップのチーズを混ぜ合わせます。
7. メインスープが終わったら、卵とチーズの混合物を約1分間ゆっくりとかき混ぜます。
8. すぐに役立つ。

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