リテッセとポリデキストロース-人工甘味料

• かもしれません 2, 2024

Litesseは、Lindtの無糖チョコレートに使用される人工甘味料で、非常に砂糖のような風味があります。これは、特定の登録商標タイプのポリデキストロース-可溶性繊維増量剤です。

Splendaと同様に、Litesseは砂糖から作られた製品ですが、カロリーは25％しかありません。 Atkinsは、多くの製品でLitesseも使用しています。一般に、Litesseはチョコレートとパン製品に最適です。

AtkinsはLitesseについて次のように述べています。 「リテッセは、体が最小限に吸収するユニークなタイプの炭水化物であり、血糖値にほとんど影響を与えずに、従来の小麦粉のすべてのベーキング効果を提供します。」

Litesseは通常、血糖値にほとんど影響を与えないため、炭水化物数には含まれません。 Litesseを使用した1つのキャンディバーから： "ポリデキストロースは、「カロリー」カウントに含まれていますが、血糖/インスリンレベルへの影響は無視できるため、「総炭水化物」カウントから除外されています。"

Danisco Sweetenersは、4種類のLitesseを作成します。

*ポリデキストロース、少々タルト
* Litesse、基本的なソリューション
* Litesse II、高グレード
* Litesse Ultra、最高品質バージョン

Litesseは現在、甘味料として一般に購入することはできません。市販の製品でのみ利用できます。

私は典型的な「危険-あなたを殺します！」を見つけることができませんでした。他の多くの人工甘味料に存在すると思われるLitesseに関する警告。それは、医療関係者と料理人の両方から賞賛を得ている甘味料のようです。しかし、私はそれをチェックし続けます！

注：一部の作家は、ポリデキストロースは「人工甘味料」ではなく、繊維であると訴えています。食べ物が両方になれない理由はわかりません。それはあなたの体が通常消化しないものです-そしてそれはまた物にわずかに甘い味を与えるために使用されます。糖アルコールもおそらく同じカテゴリーに分類される可能性があります。体は通常は消化しませんが、舌からは甘い香りがします。

Lindt Low Carb Chocolatesのレビュー
DaniscoSweeteners.com


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