Mondial de laBièreは15周年を祝います

• かもしれません 6, 2024

VousdésirezQuelque Chose、ムッシュー？

つまり、UnibroueのQuelque Choseです。タルトチェリーの香りが豊かなこの深いガーネットの食前酒は、しっかりとしたエメンタールのヘーゼルナッツ風味、またはフリウラーノカナディアンチーズの滑らかでしなやかな食感と相まって、バランスを取りながらあなたを魅了します。

Vous n’êtes pas satisfait？

Nous avons Corne du diable、India Pale Ale- originales anglaises-de Microbrasserie Dieu du Ciel！セントジェローム、ケベック？

ちょっと待って。ここはどこ？英語で答えてもいいですか？

はい、私は1つを愛します-醸造所デューデュシエルからの古典的な英国インディアペールエール、悪魔の角！ケベック州。彼女の体はかすんだ青銅色で、豊かでクリーミーな日焼けの頭が輝いています。グレープフルーツとミントの香りが、彼女のトーストしたキャラメルの特徴と混ざり合っています。アメリカ合衆国の太平洋岸北西部のホップ栽培地域に触発されましたが、デューデュシエル！英語IPAの完全性を維持しながら、やわらかく柔らかくなり、満足のいくバランスを提供します。私は他に何を味わうでしょうか？

2008年、モンディアルドゥラビエールは、カナダケベック州モントリオールの1160 de laGauchetièreWestであるGare et la Cour Windsorとも呼ばれるWindsor Station and Courtyardで、5月28日から6月1日まで15周年を迎えます。北米で最も古い都市の1つであるモントリオールは、芸術、商業、産業、サービスセグメント、および世界情勢の肥沃な中心地です。元々は1642年にフランス人によってヴィル・マリーと名付けられたこの都市は、モン・ロワイヤルの丘とより密接に関連するようになり、すぐにそのフランス語名のモントリオールで知られるようになりました。公式にはフランス語圏の都市であるモントリオールは、Forbes Magazine（2007）によって世界で10番目にきれいな都市として名付けられました。オタワ川とセントローレンス川の合流点で、オヘラガ諸島のモントリオール島の約3分の1を占めています。

モントリオールは、英語を話す少数の居住者や訪問者と融合し、国際的な雰囲気を維持しており、北米最大の国際ビールフェスティバルの1つであるモンディアルドゥラビエールの理想的な場所です。 PrésidenteJeannine MaroisとCoordonnatriceGénéraleMarie-JoséeLefebvreは、このフェスティバルを世界中のビール愛好家を教育し、魅了するものに引き上げる独自のイベントを豊富に備えたフェスティバルをデザインしました。

入場料のないフェスティバル（参加者はビールと交換するためのチケットを購入します）は、カナダ、アメリカ、フランス、イタリア、ドイツ、ベルギー、日本、メキシコ、チェコ共和国、デンマーク、イギリス、スコットランド、オーストラリアからのビール、とラトビア。参加者は、メープルワイン、サイダー、クリームドカシス、モルト飲料も見つけることができます。これらは、パテや、クリーミーチョコレート、シュールート、チーズ、サンドイッチなどと一緒に飲むことができます。チーズテラスでは、アンドレピシェが地元のケベックチーズに、豪華な結果を得るためにそれらをビールと結婚させる方法に関する専門的な推奨事項を提示します。 Tony Forder、Lucy Saunders、GuyLévesque、Steve Parkes、Gregg Glaserなどのビール専門家の国際チームが、輸入ビールから不思議な酒までのトピックを扱っています。

2008年、Mondial de laBièreは、マリオ・デア、トニー・フォーダー、ガイ・レベスク、クロード・ボヴァンなどの世界クラスの専門家によって発表された、それぞれ45分の6つのシンポジウムからなる、ビール研究所またはエコール・ド・ビエロロエMBièreを紹介します。 、およびセルジュ・ノエル。

5月30日金曜日の夕方、200人のゲストは、活気のある「He Said Beer She Said Wine」で10杯のビール、5杯のワイン、1杯のサイダーを披露し、Sam CalagioneとMarnie Oldの豪華なレセプションをお楽しみいただけます。チャレンジ。

今年はフランスのパビリオンもあり、ケベックのコミュニティにいくつかの高級フランスビールを紹介しています。さらに、15の醸造所では、このイベント専用に設計された記念日クラフトビールが紹介され、フェスト15周年を祝います。

別の一連のセミナー、Mondial de laBièreカンファレンスでは、ビール愛好家を楽しませ、Sam Calagione、Lorenzo Dabove、Hans-Peter Drexler、Suzanne Hetch、Warren Monteiro、Marnie Old、Rob Tod、ÉricTrossatがこのようなトピックについて説明します樽で熟成するビール、ビールと食品の組み合わせ、イタリアと地ビール市場、その他さまざまなトピック。

いくつかのコンテストが舞台を照らします。 Oleg Dergachovが審査委員長を務めるCartoon Beer Contestでは、ビールを中心としたテーマで、最高の漫画作品に金、銀、銅のメダリストを選ぼうとします。フェスティバルの参加者は、「人々の選択」スタイルのコンテストでお気に入りのビールを選ぶことに参加します。受賞者には、金メダル、銀メダル、銅メダルが授与されます。フェスティバルの終わりに、15周年記念ビールのベスト受賞者に追加のメダルが贈呈されます。

クリームデラクリームは、コンクールMBière、またはMBeerコンテストで選ばれます。 Otter Creek Brewing Company / Wolavers Organic Beersのブルーマスターであるスティーブ・パークスは、審査委員長を務めています。審査員はアダム・エイブリー、ロレンツォ・ダボブ、ハンス・ピーター・ドレクスラー、イアン・ゲナード、マーク・グラットン、ウォーレン・モンティエロ、リュック・スメケンス、エリック・トロサットです。このブラインドテイスティングコンペティションでは、ビールの世界クラスの品質の際立った特徴として浮かび上がる品質に焦点を合わせるために、スタイルによるビールの分類が脇に置かれています。審査員は、ビールを評価し、独自のスタイルの識別を行い、プロセスで現れる微妙さとニュアンスについてビールを評価します。ベストオブショーにはプラチナメダルが授与され、5月30日金曜日午前11時15分に最大10個のゴールドメダルが授与されます。

音楽があったと言った？ウイ？

そして、この「すべてのビール祭りの祭典」は、モンディアル・ド・ラ・ビエールの会長であるジャンニーヌ・マロワによって運営されていますか？

最高のパフェ。

詳細：//www.festivalmondialbiere.qc.ca/

乾杯！

写真提供：モンディアルデラビエール（上から下）：モンディアルデラビエールフェスティバルでのボトル。モンディアル・ド・ラ・ビエール社長、ジャンニーヌ・マロワ