食事中の繊維が多い=タイプ2糖尿病が少ない

• かもしれません 16, 2024

American Medical Association JournalのCirculationに掲載された最近のハーバード大学の研究では、最も高繊維の全粒穀物を食べた糖尿病の女性の死亡率は、高繊維の食品を最も食べなかった糖尿病の女性よりも有意に低かったことが示されました。

この研究では、高繊維食は心臓発作、脳卒中、総死亡率を低下させることがわかりました。

しかし、それだけではありません。この研究プロジェクトは糖尿病の女性に焦点を当てただけですが、他の多くの研究は、高繊維食品が一般の人々に心臓の健康を保護することを示しています。

なぜ糖尿病に関心があるのですか？

糖尿病は衰弱性疾患です。 2型糖尿病は失明と腎臓病の主な原因であり、年間65,000件以上の下肢切断の原因となっています。

それが十分に怖くない場合、糖尿病も致命的です。米国では毎年約25万人の死者と関連しており、7番目の主要な直接死因であり、心臓病の主要な要因であり、死因の第1位です。

実際、糖尿病患者の全体的な死亡リスクは、非糖尿病患者の2倍です。

さらに怖いのは何ですか？過体重と座りがちなライフスタイルに関連する2型糖尿病（成人発症型糖尿病）は、過去10年間で米国の子供たちの間で20％増加しています。

どうして？ U.S Centers for Disease Control and Preventionによると、今日では1世代前に比べて3倍の子供と10代の若者が肥満です。

しかし、良いニュースは、2型糖尿病を予防することは難しくないということです。開始するのに遅すぎることはありません。特に、糖尿病の家族歴がある場合や余分な体重を抱えている場合など、病気のリスクが高い場合は特にそうです。

繊維–天然の2型糖尿病治療薬

ほとんどの人は、白パン、白米、白砂糖の貧しい食生活（多くの形態と変装のすべて）を食べるのは不健康であり、衰弱して致命的な糖尿病を引き起こす可能性があることを知っています。しかし、毎日の食事に繊維を追加することは、糖尿病を予防し、管理するのに役立つ最高の自然薬であることをご存知ですか？

たとえば、ある主要な6年間の研究では、 アメリカ医師会誌、低繊維、高糖質食を食べた女性は、多量の繊維を食べた女性よりも糖尿病になるリスクが2.5倍高いことを示しました。

他の研究では、全粒穀物、果物、野菜の食事を摂る糖尿病患者は、血糖値を下げることができ、薬物療法、透析、切断などの医学的介入の必要性も減らすことが確認されています。

糖分の多い低繊維食は、インスリンを慢性的に要求することにより膵臓にストレスを与えます。

この時間の経過に伴う需要の増加により、膵臓は、必要なときに体が必要とするインスリンを膵臓が生成できない程度まで弱まります。インスリン抵抗性のこの状態は、2型糖尿病の最も一般的な原因です。

繊維は粗くて丈夫です。毎日の食事で十分な繊維を摂取すると、炭水化物の吸収時間が遅くなり、インスリンを生産する身体の必要性が減ります。

したがって、繊維は血糖の急上昇と糖尿病の結果を防ぎます。

糖尿病を防ぐために何ができますか？

あなたが典型的なアメリカの食事を食べているなら、おそらくあなたがたった今得ている量の2倍の繊維が必要です。平均的なアメリカ人は、1日に10〜15グラムの繊維しか食べません。

推奨事項は、年齢と性別に応じて、25〜40グラムの毎日の繊維です。

どうやって十分な繊維を手に入れますか？全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、種子をより多く食べることから始められます。たとえば、5食分の野菜または果物と、2食分の全粒穀物または豆が、毎日の食事に健康的な25グラムの繊維を供給します。

糖尿病を予防するために、米国糖尿病協会は、身体活動の増加プログラムと健康的な高繊維、低カロリーの食事療法を通じて、誰もが体重を減らすことを推奨しています。

より健康的なライフスタイルを採用すると、血糖値が下がり、インスリンに対する感受性が高まり、体重をコントロールできます。調査によると、定期的な運動と5〜7％の体重減少により、2型糖尿病のリスクが58％減少する可能性があります。

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