口の水まきフライドチキン

かもしれません 8, 2024

フライドチキンはどうですか？素晴らしいフライドチキンの作り方を知っているか、知らないかのどちらかです。間にはありません。そして、料理人としてのレパートリーのためにあなたができる最善のことは、何か他の料理をする方法が分からないなら！-鶏肉を揚げる方法を学ぶことです...

それほど難しくありません。忍耐、適切な調味料、適切な油、適切な温度は、あなたが正しい足であなたを始めるために必要なものです。ああ！そして、素晴らしいフライパンまたは天ぷら鍋。間違った鍋は本当にあなたを台無しにすることができます。

フライドチキンは究極の快適な食べ物です。それと、マックとチーズの素晴らしい料理です！（あなたはそれが本当だと知っています！）おいしいフライドチキンの匂いだけで、人々はあなたのドアをノックして、夕食は何ですかと尋ねることができますか？私は自分のグラムフライドチキンが大好きでした。それは調味料のちょうどよいブレンドを持っていて、常に湿っていました。そして、それはさらに良い寒さでした！さて、あなたはそれが良い寒さを味わったとき、それがいくつかの良い鶏だったことを知っています。

そう。準備はできたか？なめらかな口に指をなめるフライドチキンを作る準備はできましたか？さて...ここに行きます！

材料：

鶏肉1枚、8個にカット
自己上昇粉2カップ
塩大さじ2
コショウ大さじ1
ニンニクパウダー大さじ1
パプリカ大さじ1
バターミルク1クォート
½カップのホットソース
フライ用オイル（ピーナッツオイルが最適です。それほど速く燃えません）

行き方：

鶏肉をバターミルクとホットソースの混合物に少なくとも2〜4時間味付けします。小麦粉を紙袋に入れます。鶏肉を液体から取り出し、余分なバターミルクを垂らしてから、小麦粉を入れて振り、均一にコーティングします。小麦粉を付着させ、余分な小麦粉を落とすことができるように、ワイヤーラックにペースします。 10インチの大きなフライパンを加熱します。途中の3/4をオイルで満たします。 350°、または15分間まで中火で加熱します*。（同様に、天ぷら鍋を使用することもできます）。鶏肉を皮を下にして油に浸します。片側で10〜12分調理してから回します。（ダークミートはホワイトミートよりも時間がかかります）。 2番目の側でさらに10〜12分間調理します。鶏肉を取り除き、紙袋またはワイヤーラックに置きます。鶏肉は非常に暑くなります。ジュースは透明になります。

*天ぷら鍋を使用している場合、天ぷら鍋に応じて、鶏肉のバッチ全体を13〜14分で調理できます。鶏肉を一度だけひっくり返して、焼き色をつけるようにしてください。

私のキッチンからあなたのキッチンまで...幸せな食事！