桃の漬物と他のレシピ

• かもしれません 10, 2024

多くの食品を漬け込むことができ、毎年いくつかの家では桃、梨、プラム、ネクタリン、オクラ、卵などのカラフルな瓶の列が見つかります！きゅうりがおいしいおやつに変わるだけでなく、毎年漬物になっている多種多様な食べ物を見つけることができます。

私の食べ物の検索では、ウズラの卵の漬物、ビート、他の卵、オクラ、タマネギ、桃など、驚くほどたくさんのものが見つかりました。

私たちの家庭料理サイトは、あなたがこれを試してみたいか、良いレシピを探しているなら、多くの素晴らしいレシピと家庭用缶詰のヒントを提供します。 //www.coffebreakblog.com/site/homecooking

試してみるためのいくつかの素晴らしい缶詰レシピがあります...

桃の漬物

4 c。シュガー
1 c。ホワイトビネガー
1 c。水
クローブ全体2 Tbsps
4ポンドの新鮮なクリングストーン桃、湯通しと皮をむいた
シナモンスティック5本
5つの滅菌瓶

砂糖、酢、水を大きな鍋に入れ、沸騰させます。 5分間煮る。
1つまたは2つのクローブを各モモに押し込み、沸騰したシロップに入れます。
20分間、または桃が柔らかくなるまで煮ます。
無菌の瓶に桃をスプーンで入れ、縁から液体を1/2インチに加えます。
シナモンスティックを各ジャーに入れます。
きれいな乾いた布でリムを拭き、蓋とリングで密封します。
お湯浴で10分間処理して密封します。

オクラの漬け物

2 lbsの新鮮なオクラ、洗浄およびトリミング
生唐辛子または乾燥唐辛子（カイエン）9個
ニンニク大さじ9
3 Tbspsディルの種子
4 c。 5％酸味白酢
4 c。水
1/2 c。缶詰塩
1/4 c。シュガー

9パイントサイズのホットジャー（私は口の広いジャーが好きです）のそれぞれに、コショウ1個、大きなクローブニンニク1個、ディルシード小さじ1個を入れます。
洗ったオクラをジャーの上部から1/2インチ以内までジャーに詰めます。
酢、水、缶詰塩、砂糖をゆでます。
オクラに酢の混合物を注ぎ、再び瓶の上部から1/2インチ以内まで満たします。
気泡を取り除きます。
ジャーの縁をきれいに拭き、蓋とねじバンドをつけます。
お湯浴缶で10分間処理します。
約9パイント


ほとんどの場所には地元のエクステンションオフィスがあり、そこから安全な缶詰のガイドとヒントを入手できます。
これに最適なサイトは次のとおりです。
酸洗用のもう1つの優れたサイトを以下に示します。
//www.howtopickle.com/