パンプキンケーキロール

パンプキンケーキロール

• 卵3個
• 砂糖1カップ
• 2/3カップのカボチャのピューレまたは缶詰のカボチャ
• 小さじ1レモン汁
• 小麦粉3/4カップ
• 小さじ1ベーキングパウダー
• 小さじ2シナモン
• 小さじ1/2ナツメグ
• 小さじ1ショウガ
• 小さじ1/2
• 細かく刻んだクルミまたはピーカン1カップ（オプション）

  充填

• 1-1 / 2カップの砂糖
• 8オンス。クリームチーズ、軟化
  
• 6 T.バターまたはマーガリン、軟化
• 小さじ1バニラ

ケーキが冷えている間に、詰め物を準備します-すべての詰め物の材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまで叩きます。ケーキが完全に冷めたら、広げてタオルを取り除きます。端から1/2インチまで詰めた状態で広げたケーキを広げます。詰め物でケーキをロールアップします。透明なラップで詰めたロールをしっかりと包みます。最良の結果を得るには、スライスする前に数時間冷蔵します。