洋ナシ、クルミ、ゴルゴンゾーラのミニマフィンのレシピ

かもしれません 19, 2024

友だちが立ち寄るとき、カクテル、レモネード、ソフトドリンク、またはコーヒーと合わせるための素早いがエレガントな前菜を作るために材料を手元に置いておくと便利です。パントリーシェルフにベーシックマスターミックスがある限り、これらのエレガントな小さな ナシ、クルミ、ゴルゴンゾーラのミニマフィン ハンズオン時間は約10分、オーブンでは15分です。前菜のビュッフェにも、スープやサラダの伴奏としても最適です。

オーブンから取り出すと、マフィンにはサクサクしたチーズのトッピングがたまりません。また、室温でも優れています。オーブンから新鮮なこれらのマフィンを提供するのが最善ですが、それらをホイルで包み、350°のオーブンで10分程度温めることができます。残念ながら、電子レンジで温めたマフィンはゴム状になるため、オーブンが最適なソリューションです。レシピではゴルゴンゾーラが必要ですが、ブルーチーズやイングリッシュスティルトンの多くの品種の1つなど、同様のブルーベインチーズを代用できます。次のレシピは、3つのベーキングミックスすべてでテストされています。テスターのお気に入りは全粒小麦でしたが、3つのうちのいずれも同じ意味で使用できます。

36個のミニマフィン

全粒小麦粉マスターベーキングミックス2カップ
卵1個
2/3カップのミルク

2個の熟した梨、皮をむき、芯を取り、1/4インチのダイスに切る
3/4カップのゴルゴンゾーラチーズ、砕いた（または同様のブルーベインチーズを代用）
粗く刻んだ1/2カップのクルミ
挽きたての黒胡pepper小さじ1/2

オーブンを400°に予熱します。

ノンスティックスプレーで36個のミニマフィンカップを自由にスプレーします。

ベーキングミックス、卵、牛乳を、湿るまで混ぜます。

梨、チーズ、クルミ、コショウで折ります。

1 "スクープを使用して、バターを油を塗ったマフィンカップのそれぞれにすくい込みます。

12〜15分または金色になるまで焼きます。

オーブンから取り出し、各マフィンの周りにナイフをかけ、マフィンカップを傾けて、熱で底が濡れないようにします。

温かいだけでなく、室温でも良い。

一食当たりの量
カロリー63脂肪からのカロリー29
総カロリーのパーセント：脂肪45％タンパク質11％炭水化物。 44％

一食当たりの栄養素量
総脂肪3 g
飽和脂肪1 g
コレステロール9 mg
ナトリウム114 mg 5％
総炭水化物7 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質2 g

ビタミンA 1％ビタミンC 1％カルシウム0％鉄1％