パンプキンペーストのレシピ-おいしい！

• かもしれません 7, 2024

パンプキンペーストはホグワーツエクスプレスで提供されるため、今後のハリーポッターパーティーで提供されることが絶対に不可欠です。これらは高速で簡単で、必要に応じて事前に作成できます。

ペイストリーは、イングランドのコーンウォールの鉱夫たちから生まれた小さな回転型のパイです。伝統的に彼らは肉と野菜で満たされていましたが、時には一端が甘い詰め物で満たされていました。現在、ペイストリーは甘いものと風味のあるものの両方でイギリス全土で提供されていますが、カボチャはまだ見ていません。パイ生地の中に詰め物を入れるために、それを厚くする必要があることがわかったので、カボチャの混合物を電子レンジにかけ、調理した混合物をパイクラストラウンドにすくい込んでから密封しました。

学生が各学年の初めにホグワーツの学校に旅行するときに電車で利用できたカボチャのペーストは特別な御were走だったと思います。私のバージョンでは、クリームチーズを追加し、外側の地殻にシナモンシュガーを振りかけました。準備済みのパイ生地を使用することも、独自に作成することもできます。食料品店の冷蔵庫セクションにあるロールパイパイは非常に速くて簡単であることがわかりました。私は自家製のクラストを使用することを好みますが、準備ができているロールドクラストは実際には非常によく、忙しい料理人が時間を節約するために完全に受け入れられます。 3インチラウンドカッターを使用すると、各クラストから7ラウンドを得ることができます。これは、充填に最適な量です。彼らのような私の子供たちは、アイスクリームのスクープを添えました。

パンプキンペースト

14ミニチュアペースト


6オンスのクリームチーズ
ブラウンシュガー3/4カップ
小さじ1シナモン
すりおろしたナツメグ小さじ1/2
塩小さじ1/4
卵2個
カボチャの缶詰1カップ
 
1 15オンス箱巻きパイ皮、（9 "パイ用に2皮）
 
大さじ2杯の水または牛乳でたたき卵1個
砂糖1/4カップ
小さじ1シナモン
 
クリームチーズ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、塩、卵、カボチャをフードプロセッサのボウルに入れ、滑らかになるまで処理します。プロセッサがない場合は、ミキサーを使用できます。滑らかになるまで混ぜます。グリースを塗った1クォートのキャセロール皿に注ぎ、ラップで覆い、電子レンジで4〜6分またはセットします。 5〜10分冷まします。
 
クラストの1つを平らな面に広げます。粘着を防ぐために、小麦粉を少しこすったペストリーの布を使うのが好きです。生地から7つの3インチラウンドを切り取ります。他のパイクラストで繰り返します。必要に応じてスクラップを再ロールして、ペーストをさらに作成したり、Cookieをパイにしたりできます。各ラウンドの中央に、大さじ一杯の詰め物をスプーンで入れます。各ラウンドの端の周りに少し冷たい水をこすり、折り重ねて密封します。溶き卵の混合物でペーストの上部を磨き、次に砂糖とシナモンを混ぜてパイに振りかけます。羊皮紙を敷いた天板にペーストを置き、375°20-25分または金色になるまで焼きます。ワイヤーラックで冷やす。
 
パンプキンペーストは数週間先に作成し、しっかりと包んで冷凍することができます。私は室温でそれらを好むが、それらは提供する前に10-15分の間300°のオーブンで再加熱することができる。
 
 
 

 
 
 

動画の説明: 【ハロウィン】かぼちゃのパンプキンクリームの作り方・レシピ｜Coris cooking (かもしれません 2024).