レモンとアップルのクラフティのレシピ

• かもしれません 19, 2024

Clafoutis（kläfo͞oˈtēと発音）は、フランスで数百年の間人気がありましたが、最近（過去10年ほど）他のどこでも人気があります。オリジナルのレシピでは、穴の開いたブラックチェリーが必要なので、食べるのは少し危険です。長年にわたり、料理人はブラックチェリーの代わりにさまざまな果物を代用し始め、料理の人気は急上昇しました。ふくらんでいる、卵とクリームの生地に囲まれた新鮮な果物で構成されているクラフティは、簡単に作ることができ、理想的には夕食を食べている間に焼くことができます。最高の温かさを提供していますが、次の レモニーアップルクラフティ 室温でもおいしいので、食べ残しの危険はありません。このバージョンではリンゴは少しカリカリのままで、レモンは軽さを加えます。

バッターの材料はシンプルで、ほとんどの場合、卵、牛乳、クリーム、バニラ、砂糖、塩など、いつでも手に入れることができます。それらはブレンダーで素早く泡立てられるので、実際の実践時間は果物を切ることだけです。お好みの種類のリンゴ、またはグラニースミスとゴールデンデリシャス、または富士とガラなど、さまざまな種類のリンゴを使用できます。レッドデリシャスは食べやすいですが、このような皿で焼くのはお勧めできませんが、他のほとんどの種類のリンゴはうまく機能します。ブランチを計画している場合、Lemony Apple Clafoutisは完璧なブランチデザートになります。また、ベーコンやソーセージと一緒に朝食を楽しむのにも最適です。オフィシャルハンコックタスターズは、特にこのバージョンのクラフティは、甘すぎないので気に入っています。

6食分

大さじ1砂糖
中焼きリンゴ3個
レモン汁1個

バター：
3/4カップのミルク
3/4カップライトクリーム
小麦粉3/4カップ
卵2個
卵黄1個
小さじ1/8の塩
砂糖1/4カップ
バニラ小さじ1
粉砂糖、ダスティング用

1. オーブンを400°に予熱します。
2. 10 "のパイ皿にバターを塗り、皿の底に大さじ1杯の砂糖を振りかけます。
3. リンゴの皮をむき、芯を取ります。それらを8個のくさびに切り、次にくさびを幅約1/4インチで横にスライスします。
4. グラタン皿にリンゴ片を配置します。リンゴの上にレモンの皮とジュースを振りかけます。
5. ブレンダーで、牛乳、クリーム、小麦粉、卵、卵黄、塩を混ぜます。滑らかになるまで混ぜてから、1/4カップの砂糖とバニラを加えます。 1〜2秒間ブレンドして混ぜます。
6. バターをリンゴの上に注ぎ、オーブンに入れて30分またはパフと茶色になるまで焼く。
7. 粉砂糖を振りかけ、くさびに切り、すぐに出してください。

サービングカロリーあたりの量312脂肪からのカロリー119
総カロリーのパーセント：
脂肪38％タンパク質8％炭水化物。 54％

一食当たりの栄養素量
総脂肪13 g
飽和脂肪7 g
コレステロール142 mg
ナトリウム96 mg
総炭水化物42 g
食物繊維2 g
砂糖10 g
タンパク質6 g

ビタミンA 12％ビタミンC 17％カルシウム0％鉄4％

動画の説明: #201リンゴのクラフティ［Apple clafoutis］ (かもしれません 2024).