トニー・ジョンソンのスウェーデンのバーのレシピ

• かもしれません 18, 2024

トニー・ジョンソンはスウェーデンで過ごした2年間に、これらのエーテルのようなバークッキーを作ることを学びました。大切な家族のレシピは何年も前に優しく共有され、これらのバーは私たちの家のクリスマスの伝統になりました。スウェーデンのバーには3つの素晴らしい層があります。バターのようなショートブレッドクラストに、粘り気のある豊かなココナッツピーカンフィリングをのせ、リッチなクリームチーズのフロスティングでつや消しにします。好きではないものは何ですか？彼らは作るのに費用がかかり、たくさんの脂肪とカロリーを含んでいます。

休日だけにこれらのバーを予約する必要はありません。年中いつでも結婚披露宴、パーティー、デザートビュッフェに最適です。一度味わった後、これらはあなたの家族や友人の間でお気に入りになります。

96個の非常にリッチで退廃的な1インチバー

クラスト：
バター1カップ
砂糖1/2カップ
コーンスターチ1/2カップ
小麦粉2カップ
小さじ1/2

充填：
卵4個
小麦粉大さじ4
ベーキングパウダー大さじ1/2
ブラウンシュガー2 1/2カップ
バニラ大さじ1
刻んだペカン2カップ
ココナッツフレーク3カップ

つや消し：
1 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
1/2カップバター
粉砂糖4カップ
バニラ小さじ1

1. オーブンを325°に予熱します。


2. クラスト： フードプロセッサーでバター、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、塩を砕くまで混ぜます。代わりに、乾燥成分を混合し、バターをペストリーブレンダーでカットします。


3. 羊皮紙の裏地または軽くバターを塗った11 x 17インチのゼリーロールパンにクラストを均等に押し付けます。


4. 縁が軽く茶色になり始めるまで15分焼く。
   
5. クラストがベーキングしている間に、詰め物を作ります： ミキシングボウルでは、卵が溶けるまで、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、バニラを低速で混ぜます。混合物が厚くなり、オーブン内にあるときに溢れ出すので、オーバービートまたは高速でビートしないでください。


6. ペカンとココナッツをかき混ぜます。


7. ココナッツピーカンの混合物を部分的に焼き上げたクラストに注ぎ、15〜20分間または固まるまでオーブンに戻します。


8. オーブンから取り出し、徹底的に冷却します。


9. つや消し： 軽くてふわふわになるまで、クリームチーズとバターを高速で泡立てます。


10. ミキサーを弱め、粉砂糖を一度に1カップずつ、よく混ざるまで加え、側面を数回こすります。厚すぎる場合は、牛乳またはクリームを数滴加えます。


11. 冷却バーに広げます。


12. 1インチのバーにカット（12本のロングウェイと8本のクロスウェイ）

バーあたりの栄養：
カロリー114脂肪からのカロリー56
総カロリーのパーセント：脂肪49％タンパク質4％炭水化物。 47％

一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪3 g
コレステロール19 mg
ナトリウム64 mg
総炭水化物14 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質1 g

ビタミンA 3％ビタミンC 0％カルシウム0％鉄2％

動画の説明: JAL企業ブランドCM「未来への滑走路～離陸編～」３０秒 (かもしれません 2024).