ローストガーリックモジュールのレシピ

• かもしれません 3, 2024

ハロウィーンの季節は、私たちのほとんどが吸血鬼（および他の各種の悪鬼）を寄せ付けないように熱心にならなければならないという点で常に問題を提示します。ニンニクはもちろん完璧なソリューションです。10月はクイッククッキングサイトの最新モジュールである ローストガーリックモジュール。このモジュールはスロークッカーで簡単に作成でき、実践時間はほとんどかかりません。完成したら、おいしいガーリックマッシュポテト、ローストガーリックスープ、パン、前菜、シチュー、野菜、クリームソースに使用できます。リストは無限です。

ニンニクをローストすると、まろやかな風味になり、レシピで生のニンニクよりも自由に使用することができます。スロークッカーから来るように無愛想なパンに広げて美味しく、マッシュアップしたらバターに加えてローストガーリックバターを作ることができます。温かい野菜やパンに適しています。

ローストしたら、柔らかいクローブを絞って肌から簡単に取り出すことができるため、ニンニクを凍結する準備はほとんどありません。ほとんどのレシピではニンニクをマッシュする必要があるため、フードプロセッサーはそれをすばやく処理し（または、プロセッサーが利用できない場合はミキサーまたはフォークを使用できます）、ベーキングシートにすくい、冷凍、 Ziploc®タイプの冷凍バッグに入れます。使用する準備ができたら、大さじ1杯のマウンドを冷凍庫から取り出して、レシピに追加します。

あなたがニンニクのファンなら（そしてほとんどの人は）、このモジュールが便利になり、多くの時間を節約できます。そして、ハロウィーンなら、あなたの家はそれらすべての厄介な吸血鬼から保護されます。

頭の大きさに応じて大さじ約24杯

にんにく12個
オリーブオイル大さじ2

1. にんにくの頭の先を切ります。


2. 4〜6クォートのスロークッカーの底に、側面を上にして置きます。
3. 露出したクローブの上に小さじ1/2のオリーブオイルを垂らします。


4. スロークッカーをカバーし、ふたをわずかに傾けて（湿気を除去するため）高く回します。


5. クローブが2-2 1/2時間またはクローブが柔らかくなるまで調理します。


6. 蓋を外し、クローブを冷まします。


7. 冷めたら、皮からクローブを取り出します。


8. クローブ全体は、冷凍バッグで冷凍することができます。ほとんどのレシピでは、クローブをフードプロセッサーに入れます。スムーズになるまで処理します。


9. ベーキングシートに羊皮紙を敷きます。ニンニクピューレの大さじ1杯を羊皮紙にすくいます。


10. 天板を冷凍庫に入れます。


11. ピューレのマウンドが凍結したら、羊皮紙から取り出して、ジップロックタイプのバッグに移します。バッグを冷凍庫に入れて、必要に応じて使用します。

一食当たりの量
カロリー14脂肪からのカロリー12
総カロリーのパーセント：脂肪83％タンパク質3％炭水化物。 14％

一食当たりの栄養素量
総脂肪1 g
飽和脂肪0 g
コレステロール0 mg
ナトリウム0 mg
総炭水化物0 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質0 g

ビタミンA 0％ビタミンC 1％カルシウム0％鉄0％