ロースト偏狭キャビアサラダレシピ

• かもしれません 4, 2024

田舎のキャビアは、南部の州で人気のサラダです。南西部からはテキサスとカウボーイのキャビアとしても知られていますが、唯一の違いは、食材が地域によって多少異なる場合があることです。

このレシピは、2つの方法のいずれかで作ることができます-調理しない方法またはロースト-いくつかの材料をトーストしてローストするだけで、このすでにおいしいスクープ可能なディップにさらに風味を加えることができ、私が好む方法です時間があれば

クックなしのレシピを初めて試したのは、友人が玄関に現れて「夕食に泊まりますか？」これは、ピクニックや教会の行事などに持って行くのに最適な、持ち寄りのない料理です。

これはおそらく、私が一緒に投げた最も簡単なレシピの1つです。しかし、その日は時間がなかったので、私はこのおいしさを作れるかどうか疑問に思っていました。したがって、ここでは両方のレシピを紹介しますが、それはそれらが類似しているが、わずかに異なる方法で準備されているからです。

フライパンでピーマンを焙煎し、コーンをトーストし、ハラペーニョの代わりにスモーキーチポトレチリペッパーを加えることで、炭とスモーキーな味を少し加えました。南西部のレシピとして簡単に名前を変更できます。

これを少しおいしくするためのオプションについては、レシピの最後にあるバージョンIIをご覧ください。

誤解しないでください！バージョン1はおいしい！

No-cookバージョン1-軽度

材料

1は黒目をしたエンドウ豆、すすぎ、水切りできます
1缶のシューペグコーン、すすぎ、水切り
1黒豆、すすぎ、水切り
さいの目に切った4つの完熟ローマトマト
さいの目に切った大きなピーマン1個（任意の色）
種を入れてさいの目に切った2つの大きなハラペーニョ
さいの目に切った赤玉ねぎ
新鮮なコリアンダー、みじん切り1カップ（パック）
薄切りの青ネギ6個（白と薄緑の部分）
つぶしたニンニク3片
大さじ1コーシャ塩、味に
小さじ1黒コショウ

次のビネグレットのいずれかの¼カップがこれでうまくいきます：-
イタリアン、ラズベリー、バルサミコ（白または濃い）またはスパイシーでクリーミーなドレッシングを試してください。

方法

大きなボウルですべての材料を混ぜ合わせ、フレーバーが混ざるまで少なくとも4時間冷蔵し、時々かき混ぜます。 Fritosスクープおよび/またはTostitosスクープを添えてください。

バージョン2

焼き赤キャビア

このとてつもなく簡単に作れるレシピに風味を加えるには、ピーマンと唐辛子を華氏400度のオーブンで黒くなるまでローストします。密封された容器または袋に入れて10分間汗をかき、皮膚を剥がし、種をまき、さいの目に切ります。

新鮮なものが得られる場合は、コーンの耳を3本もぎ取って、大きなフライパンで少量のオリーブオイルで焼き上げます。褐色。少し冷まして、レシピに追加し、大さじ2のチポトレチリ缶詰4個を加えます。同じ缶からアドボソース、レシピに追加し、残りの指示に従ってください。