スパイシーカレーチキンサラダのレシピ

• かもしれません 18, 2024

クラシックチキンサラダに新たな工夫を加えました。この湿ったサラダは、セロリ、タマネギ、リンゴが追加されているため、マヨネーズの使用量が少なくなります。カレースパイスを少し加えてスパイシーチキンを使った料理を作ると、このサラダはまったく新しい個性を帯びます！

すべての材料を手で刻むにはしばらく時間がかかります。私のキッチンエイドフードプロセッサーを使用すると、セロリ、タマネギ、リンゴ、鶏肉を刻むのに約10分かかります。フードプロセッサーは安くはありません。しかし、私のキッチンエイドは年々私に時間を節約することでそれ自体の支払いを続けています。キッチンエイドを使用すると、このレシピはチキンが冷めてから準備するのに15分もかかりません。

スパイシーパパヒンクルチキン

材料：

骨なし鶏もも肉を部分的に解凍した3ポンド（必要に応じて、乳房を使用できます）
1パッケージDaddy Hinkle Hotter Than $ 700 marinade（代替品はありません。）

方法：

Daddy Hinkleには、液体で乾燥したマリネがあります。鶏肉の各部分を液体マリネに浸します。次に、鶏肉の両側に乾燥マリネを振りかけます。鶏肉を反応しない容器に入れ、残りのマリネを鶏肉の上に注ぐ。非反応性の容器で鶏肉を3時間マリネさせます。辛い鶏肉の場合は、マリネする前に鶏肉の両側を数回刺します。

オーブンを華氏350度に予熱します。焦げ付き防止の調理用スプレーを吹き付けた大きなフライパンまたはオーブン用の皿に、鶏肉を置きます。触れても大丈夫です鶏肉を1時間調理します。鶏肉をオーブンから取り出し、冷蔵庫で完全に冷めるまで冷やします。一晩放置しました。スパイシーカレーチキンサラダレシピには、約2ポンドの鶏肉を使用します。ニワトリの約3分の2です。残りの鶏肉はサンドイッチに使用したり、サラダにスライスしたりできます。

スパイシーカレーチキンサラダのレシピ
サラダ1クォートを作ります

材料：

鶏肉を細かく刻んだスパイシーなダディ・ヒンクルの3カップ
細かく刻んだセロリ½カップ
細かく刻んだ玉ねぎ½カップ
細かく刻んだ皮をむいていないリンゴ1/2カップ（これは小さなリンゴの1つです。甘い味にはガラを、ターターの味にはブレバーンを使用します。）
¼カップクレイズン（乾燥クランベリー）
¼カップレーズン
1/3カップマヨネーズ
小さじ1/2イエローマスタード（私はフランス語を使用しています。）
お気に入りのカレーパウダー小さじ½（カレーの味を強くしたい場合は、さらに追加します。）
ハラペーニョの酢漬け大さじ1
細かく刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ1
大さじ1細かく刻んだハラペーニョのピクルス（オプション-非常にスパイシーなサラダが必要な場合）


方法：

野菜と鶏肉は細かく刻む必要があります。フードプロセッサーを使用する場合は、パルスボタンを使用します。短いバーストで2〜3回、約5秒パルスしてから確認します。フードプロセッサはすべて異なりますが、食べ物をペーストやマッシュに変えたくありません。順番に材料を刻んでください。それぞれ別々に処理し、中くらいのボウルに入れます。鶏肉、セロリ、タマネギ、リンゴ、クレーズン、レーズン、マヨネーズ、マスタード、カレーパウダー、ハラペーニョ酢、コリアンダーを加えます。必要に応じて、ひき肉の漬けハラペーニョを追加します。 （ヒント：マヨネーズを測定するには、計量カップに焦げ付き防止の調理用スプレーをスプレーします。その後、マヨネーズを測定します。計量カップからすぐに転倒します。）よく混ぜられるまですべての材料をかき混ぜます。次に、サラダを完全に冷まして風味が混ざるまで、ふた付きの容器で冷蔵します。それはまた、レーズンとクレーズンがふっくらする時間を与えます。 2日以内にこのおいしいサラダを食べてください。

サンドイッチのアイデア：

*キムのオニオン風味のマジックポップスプレッドマジックポップにチキンサラダの層を広げます。必要に応じて、緑で覆います。すぐに出してください。
*クラッカー-全粒クラッカーまたは塩味の開いた顔。
*イングリッシュマフィンをグリルし、マフィンの片側でチーズを溶かします。安っぽいマフィンにサラダを入れます。
*トルティーヤまたは低炭水化物トルティーヤを温めます。必要に応じて、トルティーヤにスパイシーなチーズを溶かします。チキンサラダをトルティーヤの中央に広げます。細切りレタスとトマトを振りかける。キュウリヨーグルトソースを追加します。すべてをロールアップしてお楽しみください！
*ピタ-ピタを300度のオーブンで温めます。これには5〜7分かかります。ピタを半分に切り、ポケットを慎重に開きます。スパイシーカレーチキンサラダを加え、細切りのレタスとトマトをのせます。野菜の上にキュウリヨーグルトソースをかけます。

きゅうりヨーグルトソースのレシピ

材料：

ヴィダリアまたはネギを粗く刻んだ½カップ
小さじ1杯のバルサミコ酢
砂糖小さじ1
大さじ1杯の乾燥ミントを手でこすり、オイルを放出します
小さじ1杯のディルシードを手でこすり、オイルを放出します
ディルの小さじ1杯を手でこすり、オイルを放出します
皮をむき、すりおろしたキュウリ1カップ
1カップFageギリシャヨーグルト
¼小さじニンニクパウダー（オプション）

方法：

小さなボウルに玉ねぎ、バルサミコ酢、砂糖を混ぜます。混ぜて混ぜます。ボウルを脇に置きます。これは玉ねぎを甘くするのに役立ちます。

ミディアムボウルにミントとディルを加え、手でこすってオイルを放出します。すりおろしたキュウリ（キュウリから液体を絞り出すようにしてください）とヨーグルトを加えます。タマネギの混合物を加えてかき混ぜます。 （このレシピで炭水化物を減らしたい場合は、玉ねぎをすすいでから水気を切ってから加えてください。砂糖から炭水化物を除去します。）必要に応じて、ニンニクの粉を加えます。あなたがそれを使用する準備ができるまで、覆われたソースを冷蔵してください。風味をまろやかにするために、最低30分間冷蔵します。


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動画の説明: サラダチキンの作り方、プレーン、レモン風味、スパイシーハーブ (かもしれません 2024).