ブルーベリーヒルでスリルを味わう

• かもしれません 2, 2024

RとBのマスターであるFats Dominoが、簡単なローリング、ブギウギのリズム、ブルースヴォーカルで、ブルーベリーヒルでスリルを味わうことについて歌ったとき、彼はここバーモント州ゴシェンにある同じ名前の宿について話していませんでした。
ファットのニューオーリンズは、ジャンバラヤ、タラのパイ、私はそうそう、このブルーベリーヒルが年に数回提供するハンズオンで楽しいニューイングランドのベーキングワークショップから遠く離れています。

しかし、あなたはまだここでスリルを得ることができます。

「糖蜜を計量する前に計量カップに油を塗るのが良い」と、ベーキングリーダーのシェリー・マックスマン（マンハッタン出身）は、私たち8人が宿屋の大きくて明るく居心地の良いキッチンをジップすることを親切に呼びかけます。

「これは十分弾力性がありますか？」あるグループは、ちょうど混ぜたヘーゼルナッツのビスコッティ生地のトレイを差し出して尋ねます。

マックスマンは、熟練した指で質量を調べます。 「完璧！」彼女が言います。

「ベーキングパウダーまたはソーダと言いましたか？」誰かがキッチンの反対側から叫びます。

そのため、晴れた寒いバーモントの日は、天窓からの太陽、対流式オーブン、週末のパン屋の仲間によって暖かくされた10-1から始まります。
楽しみは楽しみです。真面目なパン屋さんは出席する必要はありません。

スパイスクッキー、プレッツェル、ブルーベリースコーン、ビスコッティ、そして何よりもWhoopie Piesは、精力的でフレンドリーな週末に関するものであり、正確な測定とアーチ焼きの伝統に関するものではありませんでした。

ブルーベリーヒルインは完璧な環境です。

これは典型的なニューイングランドのB＆Bではありません。確かに、居間では必須の火事があり、1日中無料のコーヒー、紅茶、自家製チョコレートチップクッキーがあります。そして、何マイルも続くXカントリースキーやハイキング/スノーシュートレイルは、カロリーを節約するために手入れが行き届いています。

しかし、所有者のシャリ・ブラウンとトニー・クラークは、豊かで巨大な緑豊かな植物がレンガの通路に並ぶアトリウムを巧みに作成し、上品な内装の控えめな部屋に通じています。そして、すべてが周囲の劇的なグリーンマウンテン国有林の景色に恵まれています。

オーブンが機能し、焼きタイマーが鳴る間、グループは不安な両親のように騒ぎ、必然的にお互いにぶつかり、スコーンのトレイやスクラブ鍋やフライパンに最後の仕上げをします。より熟練したパン屋は、真に「挑戦しているパン」である私たちの人に元気にアドバイスをします。

一日の終わりには、部屋の枕の上に座って、焼きたてのスパイスクッキー、スコーンなどで満たされた大きくてすっきりしたバッグを...ひとつまみ以上の楽しい思い出を作り上げます。

いくつかのおいしいものは私の歯には少し甘すぎましたが、マックスマンは、風味や果物ベースのおいしいものなど、焼くものの回転メニューを約束しています。そして、彼女が配るレシピは従うのが簡単です。

焼き菓子だけで生活しているわけではないので、この宿では、高級チーズ、ワイルドサーモン、トリュフオイルの自家製フェットチーネなど、毎日のスペシャルメニューを提供しています。食事は、新鮮な花やキャンドルなどのカラフルな華やかさを備えた長いテーブルで慎重に提供されます...



ベーキングウィークエンドとインの詳細については、以下にお問い合わせください。
ブルーベリーヒルイン
ゴシェン、バーモント、05733
1-800-448-0707

ブルーベリーヒルイン
Reservations@blueberryhillinn.com

-カレル・サカキーニー



Kaleel Sakakeenyは、旅行業界向けの出版物であるTravel WeeklyのFamily Travel Editorとして、長年にわたって旅行業界と消費者に家族旅行の洞察と観察を提供してきました。

彼はまた、受賞歴のあるBoston Parents Paperのシニアトラベルライターであり、Metro / Bostonのトラベルエディターであり、Business Radio 1060のオンエア旅行記者でもあり、オーディオポストカードおよびトラベルミニッツとして知られる彼のトラベルブロードキャストが毎日聞かれます。

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