チキンカッチャトーレとエンジェルヘアパスタのレシピ

チキンカッチャトーレとエンジェルヘアパスタ

イタリア風の鶏胸肉ディナーの素晴らしいレシピを紹介します。完全な食事のためにグリーンサラダを追加します。毎日の食事に十分なだけでなく、特別な機会に役立つほどエレガントです。

• 2小麦粉
• 骨なしの皮なし鶏胸肉半分
• 2 T.オリーブオイル
• 細かく刻んだセロリ1/2カップ
• 細かく刻んだ玉ねぎ1/4カップ
• 1缶（6オンス）のトマトペースト
• 1カップのチキンブロス-低脂肪のレギュラー
• 1/3カップ白ワイン
• 1缶（8オンス）スライスしたマッシュルーム（オプション）
• 小さじ1/2バジル
• 小さじ1/2タイム
• 小さじ1/4マージョラム
• 8オンス。エンジェルヘアパスタ
• すりおろしたパルメザンチーズ

準備 -
小麦粉をビニール袋に入れます。鶏の胸肉をビニール袋に入れ、振って小麦粉をまぶします。大きめのフライパンでオリーブオイルを中強火で加熱します。骨なしの鶏の胸肉を加え、片側約2分間、または両側が軽く茶色になるまで炒めます。フライパンから鶏の胸肉を取り除きます。ホイルで包んで脇に置きます。セロリとタマネギをフライパンに入れ、中火で約2〜3分間、またはタマネギが透明になりセロリがやわらかくなるまで炒めます。トマトペースト、チキンブイヨン、白ワイン、マッシュルーム（使用している場合）、バジル、タイム、マジョラムを混ぜます。よく混ざるまで中火でかき混ぜます。鶏の胸肉をフライパンに戻します。鶏肉の上にいくつかのソースをスプーンでかけます。火を弱め、蓋をして、約35〜40分間、または鶏肉が完全に調理されるまで煮込みます。一方、鶏肉が約20分間調理された後、パッケージの指示に従ってエンジェルヘアパスタを調理します。ドレイン。調理した水切りしたパスタを大皿に盛ります。鶏の胸肉とソースを調理したパスタの上に置きます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。