かに詰めマッシュルームのレシピ

• かもしれません 5, 2024

前菜で食事を始めれば、食事を食事に変えることができます！濃厚で美味しいカニのぬいぐるみは、特別な機会にぴったりの始まりです。

各3キノコの4サービングを作ります

12の大きな新鮮なキノコ、茎を除去して保存
バター大さじ1
小さじ2杯のオリーブオイルとベーキングシートにグリースを塗るためのオイル
みじん切りにしたねぎ2個
にんにく1片、みじん切り
海塩小さじ1/4
バイユーブレンドなどの小さじ1/2ケイジャン調味料*
乾燥パン粉大さじ2
ヘビークリーム大さじ2
6オンスの新鮮なカニ肉**
すりおろしたパルメザンチーズ

オーブンを350°Fに予熱します。マッシュルームのキャップを約5分間、またはフォークで穴を開けて柔らかくなるまで蒸します***。確保したキノコの茎を細かく刻みます。バターとオリーブオイルをフライパンに加え、バターが溶けるまで中火で加熱します。キノコの茎、ネギ、ニンニクを加え、液体が蒸発するまで炒めます。調味料、パン粉、クリームを加え、よく混ぜ合わせます。火を弱め、カニの肉をたたみ、熱くなるまで調理します。暑さから削除。

軽く油を塗った天板に蒸しキノコのキャップを並べます。触れないようにキノコを離します。各マッシュルームキャップに詰め物を詰め、上部に盛り付けます。それぞれにパルメザンチーズを振りかけます。 350°Fで10分間10分間焼いてから、チーズが黄金色になるまで2〜3分間焼きます。

クックのメモ：

*ケイジャン調味料の代わりに、小さじ1/4のカイエンペッパーを使用できます。

**貝殻や軟骨を取り除くには、カニの肉を「つまむ」必要があります。水切りした缶詰または冷凍のカニ肉を代わりに使用できます。

***マッシュルームを蒸すとき、それらは食用の「プレート」であり、詰め物を保持するのに十分しっかりしている必要があることを覚えておいてください。調理しすぎると、口に届く前に水浸しになって崩壊します！

事前に部分的に準備するには：
キノコは細かくて小さな菌類なので、提供する直前に準備するのが最適です。時間に余裕がない場合は、カニなしで事前に詰め物を準備してみてください。カバーして冷蔵します。カニを準備し（上記参照）、冷蔵庫で覆い、保存します。提供する前に約20分、カニを詰め物の混合物に追加し、キノコが蒸している間にフライパンで穏やかに温めます。指示に従ってキノコを詰め、残りの手順を続けます。

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動画の説明: あっと驚くジューシーさ！肉詰め マッシュルームの パン粉 焼き のレシピ 作り方 (かもしれません 2024).