I Love My Wok Cookbookレビュー

• かもしれません 8, 2024

	題名：	I Love My Wok：100を超える新鮮で速くて健康的なレシピ
	著者：	ニコラ・グレイムズ
	公開済み：	2017年8月15日、栄養
	ページ数：	176
	カバー価格：	$ 19.95ペーパーバック、$ 9.99 Kindle

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受賞歴のある料理本の著者、ニコラ・グレイムズは、彼女の優れた料理本で、 I Love My Wok：100を超える新鮮で速くて健康的なレシピ、中華鍋がキッチンで最も用途が広く重要な機器の1つであることを示しています。彼女は革新的な方法でそれを使用する方法を指示するだけでなく、ほとんどの料理人が抵抗することができない世界中（主にアジア諸国）からのおいしそうなレシピを提示します。彼女のレシピには、初心者から上級者まですべての料理人、中華鍋の使用法の専門家、そして素晴らしい料理を味わう家族や友人に非常に人気のある簡潔でわかりやすい指示が含まれています。

Graimesは、この本に含まれるレシピを（一部の料理本の著者がするように）脅迫するつもりはありません。むしろ、彼女は誰でも実行できるように、最も単純な形式でレシピを提示しています。写真（すべてのレシピの写真はありません）は美味しく、今晩の夕食の作り方を選ぶのが難しくなります。

最も重要な側面は、もちろん、レシピが完璧な絵になることです。ピーナッツソースのフィリピントルコ、エビ、ココナッツピラフ、インドネシアのチャーハンがすでにお気に入りになっています。 Hoisin Beef Stir-Fryには最小限の材料（ほとんどの冷蔵庫に既に含まれているもの）が含まれており、非常に簡単に作ることができます。おいしいですおいしいスープ、革新的なサラダ、素晴らしいシーフード料理があります。本には、菜食主義者と非菜食主義者の誰もが愛するベジタリアン料理のセクションが含まれています。唯一欠けているのはデザートで、これはおそらく中華鍋では一般的に作られていません。

私の個人的なコレクションには、中華鍋料理の本が20個以上あります。 I Love My Wok：100を超える新鮮で速くて健康的なレシピ それらは最高のものです。 Graimesがレシピをかなり健康的にしたことも嬉しいです（脂肪、砂糖、またはその他の必要のない添加物は豊富ではありません-彼女は料理を美味しくするのに十分なだけを追加します）-家族を健康に保ちたい私たち。

これは間違いなく今年の中華料理の本であり、強くお勧めします。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。

動画の説明: SUBUTA Japanese-Style Sweet & Sour Pork RECIPE | Cooking with Mom (かもしれません 2024).