低炭水化物の流行は死にかけていますか？

• かもしれません 8, 2024

ニュースメディアは自己満足を感じるのが大好きです。彼らは、低炭水化物の消滅を、消えつつある流行としてトランペットしたいと思っています。しかし、現実には、低炭水化物がこれまで以上に主流になっています。

調査によると、米国の消費者の80％以上が、どの炭水化物を食べるかに注意を払っています。彼らは白パンをより少なく、全粒粉パンをより多く食べます。彼らはより多くのダイエットソーダを飲み、より少ない砂糖入りソーダを飲みます。フルーツジュースを子供たちに送り込んでいた人々は、ジュースにはソーダと同じくらいの砂糖が含まれていることを知っています。

健康的な食事が重要な学校を見てください。ソーダは禁止されています。ジャンクフードの販売は禁止されています-これは学校の予算に影響を与えますが。食事は、はるかに多くの野菜とより多くの全粒穀物が含まれるように、やり直されています。甘いおやつは減っています。それはすべて、低炭水化物のメッセージです。

新しいUSDA食品ピラミッドも同じ話をしています。彼らは、加工穀物の代わりに全粒穀物で、健康的なバランスの取れた食事を促進します。彼らは健康的な野菜の消費を促進します-そして、ポテトチップスは野菜としてカウントされません！彼らは、オリーブオイルなどの健康的なオイルについて話しています。

低炭水化物の「流行」が消え去っているわけではありません。実際、低炭水化物が主流になりつつあるので、人々はそれをもはや珍しいとは考えていません。彼らは低炭水化物の食事は正常であると考えています。私は頻繁にレストランに行き、ジャガイモの代わりに二重野菜を注文します-それは常に健康的な選択肢としてコメントされています。

このように考えてください。 1900年代初頭、アイルランドとイタリア人は米国であまりにも人気があったため、多くの人が雇わなかった。彼らは「非白人」と考えられていました。私たちの現在の年では、その国勢調査票の「白」をチェックするとき、アイルランド人またはイタリア人が二度考えるとは思いません。就職先が誰かにインタビューするとき、その民族的背景について二度考えているとは思えません。これらの文化グループは、「メインコミュニティ」の典型的な一部となっています。同じことが、すべての形、サイズ、色のすべての人々に起こりうるなら！

低炭水化物を健康的な食事の主流にしましょう！


Lisa Sheaの低炭水化物書籍ライブラリ