オレンジジュースのパルプから作られたマフィン

かもしれません 6, 2024

ジューサーを使用するたびに、パルプを廃棄することに非常に罪悪感を覚えます。野菜の果肉はミートローフでもうまく機能しますが、絞りたてのオレンジジュースの果肉を使って何ができるかを自問し続けました。それから友人からマフィンを作るよう勧められました。家族のニーズに合うようにレシピを微調整し、マフィンは本当に美味しかった！

パルプからマフィンを作るには、次の材料が必要です。

オレンジジュースパルプ½カップ

½カップのオーガニック全乳

¼カップのプレーン有機ヨーグルト

1農場の新鮮な卵

バター1本が溶けた

全粒小麦粉1¼カップ

½カップの有機砂糖

大さじ1/2ベーキングパウダー

海塩1シェイク

次の手順に従ってマフィンを作成します。

ステップ1：オレンジジュース3杯分を得るためにオレンジを3個ほど絞ります。娘と私はマフィンを作っている間、新鮮なオレンジジュースを楽しんでいますが、そのオレンジジュースを冷蔵庫に入れて、後日飲むこともできます。オレンジの皮は十分に厚いので、ほとんど違いはありませんので、私は有機オレンジを得ることを気にしません。

ステップ2：牛乳、オレンジジュースパルプ、ヨーグルト、卵、溶けたバターをミキシングボウルに入れます。すべての材料が結合されるまでかき混ぜます。

ステップ3：全粒小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、および海塩を組み合わせて、2つ目のミキシングボウルにします。

ステップ4：湿った材料のボウルを取り、乾燥した材料と一緒にボウルに注ぎます。マフィン生地をカップケーキカップに入れる準備ができるまでかき混ぜます。

ステップ5：オーブンの温度を350度華氏に設定します。

ステップ6：カップケーキカップをカップケーキパンに入れ、マフィンバッターを4分の3ずつ入れます。

ステップ7：フォークを挿入でき、きれいになるまでマフィンを焼きます。ストーブによって異なりますが、15〜20分かかります。

ステップ8：食べる前にマフィンが少し冷めるのを待ちます。

チップ：
残ったマフィンを個別に包みます。こうすることで、ドアを走るときに手に入れることができる健康的なスナックを手に入れることができます。

大きい塊に噛みたくない子供がいる場合は、まずパルプをフードプロセッサに入れます。