ピザキャンプ書評

• かもしれません 5, 2024

	題名：	ピザキャンプ：ピッツェリアベッドディアのレシピ
	著者：	ジョー・ベディア
	公開済み：	2017年4月18日、ハリーN.エイブラムス
	ページ数：	224
	カバー価格：	$ 29.95ハードカバー、$ 11.99 Kindle

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ピザが好きですか？ほとんど誰もがそうです。しかし、ほとんどの人は、方法を知らないか、時間をかけたくないため、自分で作っていません。 ピザキャンプ：ピッツェリアベッドディアのレシピ ジョー・ベディアによって、その状況を改善できます。ピザを作る上での優れた入門書です。指示に従うのは簡単なので、だれでも、料理のレベルに関係なく、自宅で素晴らしいピザを作ることができます。さまざまなピザ、ホアギ（素晴らしいパンを含む）、ストロンボリ、およびその他の関連商品の写真は素晴らしいです。興味を引くために、ちょっと変わった写真もあります。つまり、愛らしい犬がピザのスライスを食べたり、誰かの足や足の一部を食べ​​たり、元のピッツェリアベッドディアがあるフィラデルフィアのサイトがあります。

この優れた料理の本の前のセクションでは、完璧なピザの皮、ソース（白と赤の両方）、およびチーズに関する情報を作成するための段階的な指示があります。また、機器のセクションと、オーブンをピッツェリアオーブンに変える方法に関するセクションも含まれています。 Beddiaは、簡単な写真付きの基本的なチーズピザから始まり、基本を習得すると、最小限の労力でピザを作ることができます。

非常に役立つ材料に関するセクションがあり、ピザに使用されるほとんどの材料と、少し想像力のある人のためのいくつかのユニークなアイテムが含まれています。 Beddiaには、タンポポのグリーン、ローストしたフェンネル、フィドルヘッドなど、予想外のトッピングが付いた非常にユニークなピザも多数含まれています。より伝統的なピザのレシピもあります。

この本の最大の利点の1つは、著者が読者に愚かであるかのように語らないことです。散文はよく書かれています。レシピは実際に完璧な絵を作ります。 Beddiaは自家製ピザを楽しくし、誰もが楽しめるものを作ります。ピザ以外にも、信じられないほどのホアギのレシピがあります。これは、フィラデルフィアという優れたチーズステーキだからです。

ピザが好きで、自宅で作ることでスキルを磨きたいなら、これはあなたのための本です。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。