パンプキンスパイスドリームレシピ

四月 30, 2024

appleにあるように、「リンゴは木からあまり遠くに落ちません」（または、この場合、カボチャはぶどうの木からそれほど遠くに成長しません）–とはいえ、このレシピは私の9歳の息子自身の創作です。とてもシンプルですが、おいしい味がいっぱいです。温かい甘いスパイスと組み合わせたおいしいカボチャの良さを考えてください！それは神聖で崇高で素晴らしいものです。私は少し偏っているかもしれませんが、自分で判断してください。ちなみに、彼はまた、彼のデザートの適切な名前を思いついた-パンプキンスパイスドリーム☺。自宅で独自のホイップクリームを作るのが好きですが、既製のもの（クールホイップなど）を自由に購入して、スパイスを追加するだけです。これは時間を大幅に節約でき、大きなショートカットです。

ここ米国では、カボチャ（有名なオレンジの品種）以上に秋の季節を特徴づける野菜はありません。年中いつでもこの高貴な野菜を目にすることはめったにないので、季節になると、私たちはそれを最大限に活用したいので、このレシピは完璧な例です。このレシピには、小さな砂糖かぼちゃを使用することを強くお勧めします。

カボチャには、重要な抗酸化物質であるベータカロチンが含まれています。また、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄、食物繊維の豊富な供給源です。また、カボチャは、特定のがんや心臓病の予防に役割を果たすと考えられています。

パンプキンスパイスドリーム

材料：

厚さ2カップのマッシュドシュガーパンプキン（または15オンスの固形パンプキンを使用できます）
1カップのココナッツクリーム（またはココナッツミルク）
1カップの極上砂糖、味
挽いたカルダモンパウダーをひとつまみ
挽いたシナモンパウダーのピンチ
グラウンドオールスパイスのピンチ
すりおろしたナツメグのピンチ
ヘビークリーム2カップ
バニラエッセンス（またはアーモンドエキス）小さじ1
飾り用のつや消しピーカンピース

方法：

中火で中鍋で、カボチャとココナッツ、砂糖、スパイス（カルダモンパウダー、シナモンパウダー、オールスパイス、すりおろしたナツメグ）を混ぜ合わせます。よく混ぜて混ぜ合わせ、約5〜8分間、またはすべてのココナッツがカボチャに完全に吸収されるまで調理します。次に、熱から完全に取り除き、必要になるまで取っておきます。

ハンドヘルドビーターまたは適切なミキシングスタンドを使用して、重いクリームを中程度のピークに打ちます。実際のビーターを冷やし、スタンドボウルを混合し、使用前に約30分間アタッチメントを混合すると、重いクリームがはるかに速く泡立ちます。必要に応じて、ホイップクリームにもひとつまみのスパイスを追加できます。

これで、ホイップクリームを注意深く冷やしたカボチャの混合物に丁寧に折りたたんで、装飾用のボウルやグラスで提供できます。艶をかけられたペカンの部分で飾りなさい。または、このデザートをレイヤードパフェスタイルで提供することもできます。カボチャとホイップクリームを背の高いグラスまたはパフェフルート/タンブラーで交互に重ねるだけです。数時間冷蔵してからお召し上がりください。

バリエーション：

ペカンの代わりに、トーストしたみじん切りのクルミ、ピスタチオ、松の実、またはマカダミアナッツを自由に使用してください。必要に応じて、飾りとしてチョコレートの削りくずを追加することもできます。

パンプキンまたはホイップクリームにパンプキンスパイスブレンドまたはチャイスパイスブレンドを自由に追加してください。

パンプキンスパイスドリーム

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