カボチャで焼いたカボチャのカレースープのレシピ

• かもしれません 18, 2024

今年のサンクスギビングディナーに役立つおいしい簡単なスープをお探しですか？この素晴らしい カボチャで焼いたカボチャのカレースープ おいしく、簡単で、コンポーネントは1日先に作成できます。カボチャの殻には、1時間ほど前に準備したスープが詰められ、秋の紅葉に囲まれた大皿で食べると（絹がうまく機能します）、プレゼンテーションを行います。パントリーの棚に多目的なベーシッククリームスープミックスが少なくとも1杯あることを確認してください。時間を節約し、スープを濃くします。

このスープを作るのに必要な唯一の本当の仕事は、先に行うことができるカボチャから種子とストランドを一掃することです。周りに子供たちがいる場合、彼らはそれをやってみたいので、仕事を委任できます。このスープは派手な感謝祭のディナーで素晴らしいプレゼンテーションになりますが、サラダやサンドイッチとのランチにも最適です。

8〜10食分

1 7〜10ポンドのカボチャ（背の高いカボチャではなく、かぼちゃがオーブンに最適です）

チキンスープ5カップ
玉ねぎ1個、みじん切り
ミディアムニンジン1個、みじん切り
グラニー・スミスなどのリンゴ2個（皮をむき、芯を取り、刻んだもの）
みじん切りにした生inger大さじ1
小さじ1 1/2マイルドカレーパウダー
ホットカレーパウダー小さじ1 1/2
1 14オンス無糖ココナッツミルクができます

基本的なクリームスープミックス1カップ
水2カップ

粗く刻んだ1カップのカシューナッツ
新鮮なパセリ
塩と挽きたてのコショウ、味

1. オーブンを375°に予熱します。


2. 流しにカボチャを置き、石鹸と水で徹底的に外側をきれいにします。


3. かぼちゃの上部1/4を切り取り、内側と上部から種子と糸をすくい出し、大きな天板に置きます。


4. かぼちゃに蓋をして、60分間焼きます。


5. オーブンから取り出し、スプーンでカボチャの果肉を内側からこすり、果肉の約1/2 "を残します。この時点では、カボチャは柔らかくありません。 6カップのカボチャの肉。


6. チキンスープ、タマネギ、ニンジン、リンゴ、生inger、カレー粉、ココナッツミルクを入れた大きな鍋にカボチャの肉を入れます。


7. 沸騰させて、15〜20分または野菜が柔らかくなるまで調理します。


8. ハンドブレンダーを使用して、野菜混合物を滑らかになるまで混ぜます。または、野菜とスープをフードプロセッサまたはブレンダーに移し、滑らかになるまで処理します。混合物をソースパンに戻します。


9. クリームスープミックスと水を一緒に泡立てます。カボチャの混合物をかき混ぜ、沸騰するまで中火でかき混ぜます。


10. 沸騰したら、カボチャの殻に注ぎ、殻の上に置き、オーブンに1時間置きます。


11. 提供するには、スープをボウルに入れ、カシューナッツとパセリを振りかけます。

注意： シェルは最大2日先まで焼くことができ、野菜混合物も最大2日先まで作ることができます。両方を別々に冷蔵します。サービングの1時間前に、カボチャの殻に加える前に、オーブンが加熱されるまで加熱して、野菜混合物を沸騰するまで加熱するために、殻をオーブンに入れます。

一食当たりの量
カロリー334脂肪からのカロリー212
総カロリーのパーセント：脂肪63％タンパク質10％炭水化物。 27％

一食当たりの栄養素量
総脂肪24 g
飽和脂肪14 g
コレステロール12 mg
ナトリウム1078 mg
総炭水化物22 g
食物繊維2 g
砂糖0 g
タンパク質8 g

ビタミンA 1％ビタミンC 6％カルシウム0％鉄15％

動画の説明: 【365日のパンとスープ】トマトとかぼちゃのカレースープ (かもしれません 2024).