スペースビール–無重力状態のライトビール

• かもしれません 2, 2024

私は市場で最新の軽いビールを掘っています。マスビールではなく、マスマーケットのビールとして、この新人はとても軽いので、宇宙ではまったく無重量です。ドライアイリッシュスタウトのスタイルで、それはコーヒーとチョコレートの豊かでローストな風味を持ち、わずかな煙の香りで味覚芽をつかみます。この賞を受賞したビールは、2010年と2011年のオーストラリア国際ビール賞で銀メダルを獲得しました。2011年には、オーストラリアニューサウスウェールズ州王立農業協会主催のシドニーロイヤルビールコンペティションで銅メダルを受賞しました。

Vostok 4 Pines Stoutは、Vostok Space Beerと呼ばれるバージョンになり、Light Beerという用語にまったく新しい意味を与えます。シドニー近郊のマンリービーチの4パインズブリューイングカンパニーとオーストラリアのセイバー宇宙飛行士との共同の努力により、Space Beerは、新たに急成長している商業宇宙飛行産業の無重力状態で消費されるように設計されました。

あなたの高校の歴史の授業では、フランスのフォン・ド・ゴームにあるレ・トロワ・フレールの氷河時代の洞窟内の古代のペトログリフに記録されている、人類の初期の文化以来ビールがあったことを思い出すかもしれません。 （何？先生はその部分をスキップしましたか？）

ペンシルバニア大学のソロモン・カッツ教授、およびフィラデルフィアのペン博物館の科学ディレクター、パトリック・E・マクガバンは、これらのペトログリフと古代のサーブウェアで見つかった残留物の分析を組み合わせて、人類の関与の魅力的な絵を描くと主張していますビールは初期の頃から。

文明が発展するにつれて、ビールは麦わらの発明の触媒となりました。職人は、青銅器時代に金、カーネリアン、オニキスの飲料容器を作りました。社会は古代都市のために醸造した女性に王室の地位を割り当てました。これらの醸造家の一人が死後の世界に入ったとき、彼女の召使は、現代のイラクのペルシャ湾の近くで発見されたウルの古代都市プアビの女王の墓で見つかったような「死の穴」に埋葬されました。

19世紀の間に、インディアペールエールは大英帝国の前to基地への長い航海に耐えるように開発されました。高度なアルコールと大量のホップを使用して設計されたこれらのビールは、優れた保存性を備えており、新規到着者の平均3年死亡率を通常の平均寿命に延長しました。あなたの歴史の先生が指摘したように（または持つべきです）、目的を持ってビールを開発する人間の創意工夫は人類を前進させます。

2012年に打ち上げられる商業宇宙飛行により、料理の楽しみの必要性が間近に迫っています。 7人の観光客がすでに国際宇宙ステーションへの往復便を利用しており、冒険的なスペースツアーに2千万から3500万ドルのフライト料金を支払っている観光会社、スペースアドベンチャーズを支払っています。

しかし、2012年のフライトのチケット価格は、現在わずか200,000ドルです。あなたは、価格を支払う手段を持っている最新の宇宙旅行者によって支払われたまだ多額の値札をat笑するかもしれません。しかし、これらは地球上で最高の宝物を味わった人々であり、彼らは手軽に美味しいビールを飲みながら、ストレスのない宇宙旅行を楽しみたいと思うでしょう。

これは、言うよりも簡単です。湿ったげっぷ、腫れた舌、味覚の低下、母なる地球に戻ったときの血中アルコール含有量の突然の影響などの課題があります。 NASAの宇宙ミッションや国際宇宙ステーションではアルコールは禁止されていますが、ルールがすでに「曲がった」ことを示す噂が航空界に流れていることがあります。 NASAは湿ったげっぷについて他にどのように知っていますか？

湿ったげっぷはスターウォーズのサガのハンソロにとって決して問題ではありませんでしたが、今日の地球のビールでは、無重量状態の濡れたげっぷは「お酒を保持する」ことが不可能である可能性があることを証明しています。セクシー、そうではありません。

ビール中の炭酸化は、糖分が空腹酵母によって消費されるときに生成される発酵の産物です。その過程で、酵母はこれらの糖をアルコールと二酸化炭素に変換します。この二酸化炭素はビール中に残り、舌に発泡性のうずきを引き起こし、ビールに興味を与えます。地球の表面では、胃に入ったビールは液体と気体に分離し、膨張した気体は口から吐き出されます。多くの場合、非常に可聴のげっぷの形で放出されます。

無重力状態では、気体と液体は分離しません。しかし、人体はまだビールのガス成分を排出する必要があります。これは湿ったげっぷとして起こります-ガス分子は液体の中に浮遊し、鼻や口から出ることができます。きれいな光景ではありません！

宇宙産業に特化したエンジニアリング会社であるSaber Astronauticsのディレクターであるジェイソン・ヘルド博士は、無重力状態でビールを作ることに内在する課題を完全に理解していました。職人のクラフトビールの豊かなフレーバーを高く評価した人として、彼は4パインズブリューイングカンパニーを最高のクラフトブリューワーとしてターゲットにし、所有者のジャロンミッチェルに近づいて彼と一緒にベンチャーをしました。この新しいスペースビールは、低レベルの炭酸化を維持するために必要でした。そうでなければ、ビールとしての興味を失います。強度を少し高めると、すでに強烈な風味のビールが口蓋に残り、0 Gで心地よい仕上がりになります。

無重量状態では、舌が腫れ、通常は風味を分析して楽しむ味にビールが入らないようにします。フレーバーに対する感度は、無重力状態に長時間さらされると低下します。宇宙では、さわやかで風味豊かなものは古くて紙のようになります。

スタウトスタイルのビールは、変化する環境の条件に耐えることができるため、宇宙飛行に最適です。モルトを慎重に選択すると、より豊かな風味とクリーミーなキャラクターを作り出すことができますが、このスタイルでは低レベルの炭酸化が一般的です。 2010年11月、無重力状態で試験を開始する準備が整いました。

Astronauts4Hireは、Zero Gravity Corporationを通じて特別に変更されたボーイング727でテストを実施するために選ばれました。 300を超える無重力飛行の経験を持つ微小重力の分野の専門家が選ばれ、スペースビールを飲みながら、1.8 G（地球で感じる重量の2倍）から0 G（無重力）までの範囲の重力にさらされました。大変なギグでした。彼はこの罰に15回連続で耐えながら、6サンプルのビールを飲み、約30オンスのビールを飲みました。試用期間中、彼は自分の肌の温度と心拍数を測定し、飲酒検査を行い、ビールがキャビン全体に泡立たないようにしながら測定値を記録しました。 2011年2月26日、テストは完了し、宇宙での食事の実行可能な候補としてレシピに青信号が与えられました。

ボトルからビールを取り出すという課題に対処する必要があります。私たちのヒーローは、無重力の宇宙船を助ける重力や表面張力がないため、ビールを得るために口の中にある容器を繰り返し振らなければなりませんでした。また、高地では地球のように体がアルコールを吸収しにくいため、プライムタイムの準備ができる前にさらにテストを行う必要があります。

それまでの間、オーストラリアのビール愛好家は、新しいスローガンで宇宙で失われる可能性を夢見ているため、地球版の4パインズスタウトにアクセスできます。ビールを持って？

乾杯！

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