トップ10のテイスティングのヒント

• 四月 29, 2024

ワインの試飲は2つのカテゴリに分類されます。家庭教師によるテイスティングは、味わうワインについて語る誰かが主導し、限られた数のワインが用意されています。ウォークアラウンドテイスティングでは、生産者、輸入者、地域、スタイルごとにグループ化されたテーブルに多くのワインがあり、テイスターはどのワインを味わいたいかを選択します。ほとんどのテイスティングでは、ワインはそのテーブルに配属されている人々によって注がれます。いくつかの試飲は自己注入式ですが、それ以外の多くの場所では、許可されたスタッフ以外が試飲用ワインを注ぐことは違法であり、注ぐことができる量は制限されています。

次のヒントは、ウォークアラウンドテイスティングに最も適しています。

1-旅行-まれに飲み込むのではなく、つばを吐く場合でも、口蓋に吸収されるアルコールもあるため、家に帰る必要はありません。

2-計画-あまりにも多くのワインがあり、それらをすべて優先的に味わうことはできません。品種、ブレンド、地域、ワイナリーなどがあります。特定のワインメーカーとそのワイナリーについての情報やクイズが必要な場合は、まずそのスタンドを訪れてください。

3 –マナー–注ぎ手に感謝し、感謝することを忘れないでください。

4-ノートブック–ノートを作成するには、小さなノートとペンを用意します。ワイナリーの配布資料に書くよりも優れており、メモをすべて1か所に保管できます。

5-カメラ-携帯電話のカメラを使用して、関心のあるワインラベルと資料を配布します。写真は良い補佐官のメモとして機能し、たくさんの光沢のある資料を持ち歩くのを避けることができます。

6-スピット-忘れがちです。味をとる前に、つぼがどこにあるかを知り、もし見えるなら、注ぎ口に尋ねてください。

7 –靴–快適な靴を履きます。あなたは長い間立ち上がっています。

8 –クロークルーム-グラスに片手、メモを書くためにもう一方の手が必要です。バッグ、アウターコートをチェックし、できるだけ邪魔にならないようにしてください。

9-水-水は口蓋をきれいにし、次の味覚のためにあなたをリフレッシュします。のどが渇いてはいけません。ワインを飲むように誘われます。

10-アイコン-高価で象徴的なワインが最初になくなる傾向があります。あなたがそれらを味わいたいなら、遅れるよりも早く行く。ワイナリーでは、トップワインをテーブルの下に置いて、選択した訪問者だけに注ぐこともあります。友好的なアプローチと知識豊富な態度は、あなたに注ぐだけかもしれないので、あなたがテーブルに欲しいものが見えないなら、尋ねてください。

フォーラムで質問してください。

ピーターFメイは マリリン・メルロと裸のブドウ：世界中の奇妙なワイン 100を超えるワインラベルとその背景にあるストーリーが特徴です。 PINOTAGE：南アフリカの伝説の背後にある独自のワイン ピノタージュのワインとブドウの背後にある物語を語っています。

動画の説明: 21号_基本コンボ01 (四月 2024).