クリーミーハムとマッシュルームのチャウダーのレシピ

• 四月 27, 2024

スパイラルハムが最近のホリデーパーティーで提供された場合、冷蔵庫や冷凍庫に座っているハムの骨がスープの大きな鍋に追加されるのを待っている可能性があります。多くの料理人はハムと豆の大きな鍋を作りますが、このクリーミーなハムとマッシュルームのチャウダーははるかに速く、快適で美味しいです。ハムの骨をジャガイモ、タマネギ、新鮮なキノコで約15分間煮沸した後、万能なベーシッククリームスープミックスでスープを仕上げます。 （そうでない場合は、15分でまとめることができます。）

お住まいの地域の気候が寒い場合、このスープは完璧な暖かな平日の夕食になります。この30分間の食事を完了するために必要なのは、おいしいパン（仕事帰りのベーカリーからピックアップ）とパッケージサラダだけです。

8食分

バター大さじ2
玉ねぎのみじん切り1カップ
1ポンドのスライスした新鮮なキノコ
さいの目に切ったジャガイモ2ポンド
ハムの骨
8カップの水

2カップの水に泡立てた基本的なクリームスープミックス2カップ
塩と挽きたてのコショウ、味

新鮮なパセリのみじん切り1/4カップ

1. 大きなスープ鍋でバターを溶かします。


2. タマネギとマッシュルームを加え、野菜が柔らかくなるまで中火で調理します。


3. ジャガイモ、ハムの骨、水を加えます。沸騰させ、火を弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで約15分間調理します。


4. ハムの骨を取り除き、肉を細かく切ります。


5. 基本的なクリームスープミックスをハムと一緒にスープに混ぜます。


6. 時々かき混ぜながら沸騰させ、パセリを振りかけます。

一食当たりの量
カロリー336脂肪からのカロリー104
総カロリーのパーセント：脂肪31％タンパク質14％炭水化物。 55％

一食当たりの栄養素量
総脂肪12 g
飽和脂肪7 g
コレステロール33 mg
ナトリウム354 mg
総炭水化物46 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質12 g

ビタミンA 4％ビタミンC 37％カルシウム0％鉄13％

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