世界中の有名な料理の書評

• かもしれません 17, 2024

	題名：	世界中の名物料理/健康と美味、手ごろな価格の健康食品/賞賛、サブロソスとエコノミコス（英語版とスペイン語版）
	著者：	ステファニー・メイズ
	公開済み：	2019年5月13日、ムーンストーンプレス
	ページ数：	85
	カバー価格：	$ 14.99ペーパーバック

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好きな国の郷土料理とは何か疑問に思ったことはありますか？たぶんあなたはそうではありませんが、ステファニー・メイズは素晴らしい料理の本をリリースしました、 世界中の有名な料理：健康的でおいしい、手頃な価格、この情報に加えて、ほぼどこからでもユニークで楽しいレシピが含まれています。

レシピはよく書かれており、英語とスペイン語の両方で紹介されています。彼らはわかりやすく、ほとんど簡単に見つけられる材料を求めています（著者は特定の材料をどこで入手できるかを教えてくれます。これは非常に役立ちます）。すべてのレシピの美しい写真があることは素晴らしいことですが、ほとんどすべてのレシピは食欲をそそり、ほとんどすべての人にアピールするものであるため、何を作るかを決めるのが難しくなります。

お気に入りのレシピには、メキシコヒューボスランチェロスの優れたバージョンと、ポテトダンプリング付きのドイツザウアーブラテンのおいしいバージョンがあります。インドネシアのサテとピーナッツソースのピーナッツソースは最高の1つであり、ご飯よりも美味しいです。クックブックには、ブラジルの郷土料理であるチキンソーセージを添えたブラジルのフェイジョアーダが含まれています。これは、作るのに時間がかかりましたが、その価値は十分にありました。アジア料理、ヨーロッパ料理、中東料理があります。誰もが聞いたことがあるお気に入りと、新しいかもしれないユニークな料理があります（例えば、ウズベキスタンプローヴチキン-素晴らしい風味のガーリックライスピラフ）。

このクックブックの欠点は、レシピが30個しかないことです。本格的な料理の本には非常に少量。しかし、レシピはほとんどの料理人が実際に作りたい料理のためのものであるため、コレクションに追加する価値があります。世界中を旅行する予定がない人は、おいしい料理を試飲した後に旅行しているように感じるでしょう。この料理本はとても楽しいです。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。

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