妊娠中に必要な鉄を得る

かもしれません 18, 2024

鉄は細胞に酸素を運ぶのに役立ち、鉄の欠乏は疲れ、息切れ、寒さ、弱さ、立ちくらみを感じさせ、免疫力と感染症と戦う能力を低下させる可能性があります。妊娠中に血液量が増えて、成長中の赤ちゃん、胎盤のニーズを満たし、体を維持するにつれて、赤血球がさらに重要になります。鉄源を最大限に活用するには、次の情報を考慮してください。

鉄は食物源から吸収されなければなりません。鉄が吸収される能力は、鉄がヘム源か非ヘム源かによって異なります。

ヘム鉄は、肉、魚、鶏肉に含まれており、非ヘム鉄よりも吸収されやすくなっています。例は、サーモン、ステーキ、鶏肉、豚肉、エビ、七面鳥です。

非ヘム鉄は、果物、野菜、乾燥豆、ナッツ、穀物に含まれています。いくつかの食品は、アーモンド、糖蜜、レーズン、アプリコット、ブロッコリー、ナツメヤシ、ヒヨコマメ、調理されたほうれん草です。

ヘム以外の食品の吸収を次のように増やします：

ヘムと非ヘムの食品の組み合わせ

鋳鉄で調理

ビタミンC食品（グレープフルーツ、イチゴ、オレンジ）を食べるか、ヘム以外の食品と一緒にビタミンCサプリメントを摂取する

食事中に大量のコーヒーやお茶を避ける

カルシウムのサプリメントの摂取や、ヘム以外の食品と同時に多くのカルシウムが豊富な食品を食べることは避けてください

非ヘム食品を食べるときは、高繊維食品（またはサプリメント）を避けてください

リンゴ酸を含む食品は鉄の吸収に役立ちます（鉄分の多い食品でカボチャ、プラム、リンゴを食べる）

あまりにも多くの緑（チャード、ホウレンソウ）は多くのフィチン酸塩とオキシレートを含むため、鉄の摂取を減らすことができます

いくつかの適切な組み合わせは次のとおりです。

チリ（肉と豆）
穀物とオレンジジュース
エビとブロッコリー
干しえんどう豆とハムのスープ
レンズ豆とトマトソースの全粒小麦パスタ（Vit。C）

ソース：

//www.mckinley.uiuc.edu/handouts/dietary%5Fsources%5Firon.html

//www.annecollins.com/iron-needs-during-pregnancy.htm

//www.bchealthguide.org/healthfiles/hfile68c.stm