生野菜のディップソース

• 四月 29, 2024

新鮮な生野菜に赤唐辛子のローストとキュウリのディルディップを添えて。おいしい！ディップは、なぜ生野菜をもっと頻繁に食べないのか不思議に思うでしょう。

野菜を食べることは、調理済みの野菜を食べることを常に意味するわけではなく、野菜を生で楽しむことを意味することもあります。野菜のごちそうを用意するのにそれほど苦労することはありません。サラダバーがあるスーパーマーケットに立ち寄って、サラダバーが用意された野菜を買うことができます。 4から6個の野菜の品揃えがうまくいくでしょう。もちろん、野菜のセクションを訪れ、野菜を購入して自分で準備できます。どの野菜を買うべきですか？ AからZまで色域を実行できます。好きな数を選択するだけです。

• アスパラガス-槍
  
• ピーマン：緑、赤、黄、オレンジ-スライス
  
• ブロッコリー-小花と茎（より明るい色のブランチ小花）（皮の茎、輪切り）
  
• ニンジン-スティック
  
• カリフラワー-小花
  
• チェリーまたはグレープトマト-全体を残す
  
• キュウリ-皮をむき、種を取り、厚いスライスに切る
  
• サヤインゲン-端を削除し、全体を残す。 （明るい色の場合はブランチ）
  
• ネギ-根と緑のトップを削除します（大皿を飾るためにトップを保ちます。
  
• キノコ-底を取り除き、全体を残す。
  
• 大根、大根に3〜4個の浅い切り込みを入れ、冷水を入れて鋭さをいくらか取ります。冷水は大根をバラのつぼみのように開きます。
  
• 黄色のスカッシュ-スティックとラウンド
  
• ズッキーニ-スティックとラウンド
  

大皿に配置します。ディップで提供します。

ローストレッドペッパーのディップ

材料

3つの大きな赤ピーマン
小さなタマネギ1個
バルサミコ酢小さじ2
にんにく2片
赤唐辛子小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩とコショウの味

行き方

予熱ブロイラー。

唐辛子をブロイラーの下に置き、四方が焦げるまで調理し、頻繁に約10分回します。ブロイラーから取り出して冷まします。コショウの皮をむき、種と芯を取り除きます。唐辛子と残りの材料をブレンダーに入れ、ピューレにしてラフミックスにします。必要に応じて、塩またはコショウを味わって追加します。

約1カップ作ります。

きゅうりディルドレッシング

材料

中サイズのキュウリ1個、皮をむき、種を取り、細かく刻んだもの
プレーンヨーグルト1パイント
ディルウィード小さじ1/2
ガーリックパウダー小さじ1/4
小さじ1-1 / 2ドライマスタード
塩とコショウの味

行き方

キュウリを水切りして乾かし、残りの材料に混ぜる。 2〜3時間冷やします。
6から8を提供します。

動画の説明: どんな野菜も旨くなる！無限ディップソースの作り方！ (四月 2024).