Irish Apple Flummeryのレシピ

• かもしれません 12, 2024

そこにいる誰もが「フラメリー」と呼ばれるデザートに抵抗できますか？ Flummeryはプリンのような料理で、数百年前にウェールズで生まれましたが、すぐにアイルランドに広がり、以来アイルランドで提供されています。ほとんどのアカウントは、保育園の子供たちにしばしば提供されたデザートは当たり障りのないものであり、長年にわたってこの用語は平凡な、無意味な、無意味な、または欺cept的な言葉を意味するようになっています。伝統的に、フルマリーはオートミールで常に利用可能であったため、厚くされていましたが、コーンスターチだけでなく、大麦や割れた小麦などの他の穀物も使用されてきました。オートミールはアイルランドでは非常に伝統的であるため、この現代版は アイリッシュアップルフラマリー、（ちなみに、まったく当たり障りのないものではなく、タピオカや他のクリームプディングからのおいしい変化です）、それで濃くなります。

リンゴは伝統的ですが、季節の果物は代わりに使用できます。プリンは、桃、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、または梨と同じくらい良いです-周りのものは何でも。アイリッシュアップルフラマリーは、2日先まで作ることができ、聖パトリックの日に奉仕するのに最適なアイリッシュデザートです。作るのはとても簡単で、公式のハンコックのテイスターはそれを気に入っていました。このふらふらした味は甘すぎず、ビスケット（クッキー）を添えて少しおしゃれにすることができます。また、軽く、アイリッシュシチューまたはコーンビーフとキャベツのより重いアイルランド料理の完璧な結末です。

十分に言った;これ以上は純粋に水浸しになります。

6食分

アイリッシュオートミールまたはピンヘッドオーツとしても知られるスチールカットオーツ6杯
水4カップ
塩小さじ1/4

Granny SmithやBramleyなどの1 1/2ポンドのタルトリンゴ、皮をむき、芯を取り、スライスする

砂糖2/3カップ
レモン汁大さじ3（大きなレモンの汁）

アイリッシュウイスキー大さじ2、（オプション）

1/3カップの生クリーム

皮をむいたリンゴのスライス、飾り用

1. オート麦、水、塩を大きな鍋に混ぜます。沸騰させ、煮るまでさげて、オート麦が柔らかくなるまで約20分間調理します。


2. リンゴを追加し、柔らかくなるまで調理を続けます。


3. 混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。スムーズになるまで処理します。


4. 鍋をすすぎ、リンゴオートミールの混合物を注ぎます。


5. 火を中火にし、砂糖とレモン汁をかき混ぜます。沸騰するまで混合物をかき混ぜます。


6. 鍋を火から下ろし、使用している場合はアイリッシュウイスキーをかき混ぜ、混合物を完全に冷まします。


7. 冷えたら、ヘビークリームをかき混ぜ、6つのパフェまたはプリングラスに分けます。


8. 蓋をして、準備ができるまで冷やします。


9. リンゴのスライスを飾る。

一食当たりの量
カロリー253脂肪からのカロリー52
総カロリーのパーセント：
脂肪20％タンパク質2％炭水化物。 77％

一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪3 g
コレステロール18 mg
ナトリウム102 mg
総炭水化物49 g
食物繊維3 g
砂糖22 g
タンパク質1 g

ビタミンA 6％ビタミンC 20％カルシウム0％鉄3％