エビソースとスパゲッティのレシピ

• かもしれません 17, 2024

私の家族 愛 シーフード。しかし、特にエビの価格はここ数年で急騰し、家族や家族が大好きなレシピを自分や予算で作る可能性が低くなりました。だから、考え始めた...

私は地元の食料品店で販売されていた2ポンドのジャンボシュリンプバッグを購入し、それらを解凍して背中で割ると、レシピ全体に豊富なシュリンプがあると思いました。この簡単なリッテ技術を使用することで、誰もが一口一口エビに噛まれます。

生の状態では高価な中型のエビを使用するようなもので、販売中の調理済みの大きなエビとは対照的に、キッチンでもっと頑張らなければなりません。これは素晴らしい予算ストレッチャーのレシピです！

それは私にとって完璧な解決策であり、このレシピは6人を十分に養うのに十分です。食事の前または後にサラダを提供し、余分な炭水化物が必要な場合は、ぜひパンに行きましょう！このスパゲッティ入りエビソースのレシピは十分に充実しており、風味と食感が詰まっているので、本当に必要ありません。楽しい！



材料

2ポンドの調理済みジャンボシュリンプ
大さじ2杯。オリーブオイル
さいの目に切った大きな玉ねぎ1個
にんにく6片
小さじ2砕いた唐辛子フレーク
大さじ2杯。乾燥イタリア調味料
大さじ1コーシャーソルト
小さじ2グラニュー糖
大さじ2杯。アンチョビ、みじん切り
大きい（28オンス）缶トマトソース2個（または粉砕/みじん切りトマト）
+水の2/3缶
みじん切りにした新鮮なバジルの葉1カップ
新鮮なコリアンダー1個
薄切りのネギ1カップ（ねぎ）
1ポンドの乾燥スパゲッティ（またはお好みのパスタ）

方法

1.まず、冷水で流したり、ボウルに浸したりして冷凍した場合、エビを解凍します。テールがあれば取​​り外して、鋭いナイフで背中を半分に分割します。それらが本当に濡れている場合は、清潔で乾いたタオルにそれらを巻き上げ、水分を絞り出します。取っておきます。

2.大きなフライパンで中火で、オリーブオイルを加熱し、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子フレーク、イタリアの調味料、塩、砂糖、アンチョビを加えます。たまねぎが不透明になるまで約5分間調理し、時々かき混ぜます。次に、バジルとコリアンダーと共にトマトソースと水を加えます。一緒によくかき混ぜ、中火から弱火で覆い、約30〜40分間調理します。ソースが調理されている間に、パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理し、水切りします。パスタを鍋に戻し、ソースでトスする準備をします。

3.最後にトマトソースの混合物にエビを加え、約2分間加熱します。エビソースの鍋をパスタに加え、一緒にトスします。必要に応じて追加します。パスタと一緒に残りのエビソースを添えてください。大きな大皿に出してすぐに出してください。

注意： エビは、これを完全に投げると、大部分が鍋の底に沈みます。したがって、それを家族スタイルまたは大きなボウルで提供する大皿に変えると、材料はパスタの上になります。

別の方法として、スパゲッティを個々のボウルに投げ入れ、必要に応じてソースを追加することもできます。このレシピは、代わりにご飯と一緒に召し上がれます。

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