ワイルドライスカシューサラダのレシピ

• 四月 29, 2024

お気に入りの作家パトリシアコーンウェルの公式ウェブサイトを閲覧していると、彼女がParade.comからインタビューを受けたニュースバイトを見つけました。カシューナッツとワイルドライスのサラダのための彼女のお気に入りのピクニックレシピが含まれています。サラダを作りましたが、美味しかったです。しかし、ほとんどの食通がそうであるように、私は私の家族の好みに合わせて少し変更しました。私のレシピは、より速くて簡単に調理でき、より新鮮な野菜と少し脂肪が少ないカリカリです。 パトリシアコーンウェルのワイルドライスカシューサラダ 数日先に作成することができ、ポットラックの集まりに参加したり、屋外の集まりで奉仕するのに最適です。また、クリスマスやその他のホリデーパーティーにも最適です。赤と緑の斑点があり、ホリデービュッフェでお祝いのように見えます。

パトリシアコーンウェルのオリジナルレシピの実際の記事は、楽しく短い読み物です。彼女は最近、人気のある英国の新聞であるデイリーメールによって、2番目に成功した犯罪作家（デイビッドバルダッチのすぐ後ろ）に選ばれました。正当な理由があります。サラダ。


12食分

ワイルドライス1カップ（4オンスパッケージ2個）
4 1/2カップのチキンブイヨン、または4 1/2カップの水に溶解した4ブイヨンキューブ

粗く刻んだカシューナッツ1カップ

大赤ピーマン1個、みじん切り
みじん切りにした大きなピーマン1個
ねぎ4個


ドレッシング：
酢大さじ3
オリーブオイル大さじ2
オリエンタルゴマ油大さじ1
にんにく1片、みじん切り
小さじ1/2
挽きたての黒胡pepper小さじ1/4

1. ワイルドライスを細かいストレーナーに入れ、冷水ですすぎ、水気をきり、炊飯器に移します。
2. チキンスープを加えて炊飯器を起動します。
3. または、炊飯器が利用できない場合は、チキンスープを鍋で沸騰させ、ご飯をかき混ぜます。混合物が再び沸騰したら、フライパンに蓋をして弱火にし、40〜45分または液体の大部分が吸収されて米が柔らかくなるまで調理します。
4. どちらの方法を使用する場合でも、炊いたご飯をザルに移し、余分な液体を排出してから、大きなボウルに入れます。
5. その間、電子レンジに安全なプレートにカシューナッツを広げます。ナッツの香りが良くなり、軽くトーストされるまで（オーブンでトーストするときほど茶色になりません）、1分ごとに電子レンジで攪拌します。冷却するために取っておきます。
6. ご飯が室温になったら、新鮮な野菜を入れてドレッシングで混ぜます。
7. 事前に準備する場合は、2時間または3日間まで冷蔵保存してください。 4時間以内に出す場合は、冷蔵する前にカシューナッツをかき混ぜますそれ以外の場合は、提供する直前にカシューナッツをかき混ぜます。
8. ドレッシング： ブレンダーまたはMagicBulletにすべての材料を入れます。よく混ざるまで混ぜます。ブレンダーがない場合は、材料を一緒に泡立てます。

一食当たりの量
カロリー165脂肪からのカロリー86
総カロリーのパーセント：脂肪52％タンパク質11％炭水化物。 37％

一食当たりの栄養素量
総脂肪10 g
飽和脂肪2 g
コレステロール0 mg
ナトリウム647 mg
総炭水化物15 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質4 g

ビタミンA 26％ビタミンC 71％カルシウム0％鉄5％









動画の説明: 一月の雑談の為に作った我が家の初夕食再現。アメリカ食生活・我が家の食事編　#60 (四月 2024).



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