ホームブリューの命名-タッチの不敬

• かもしれません 8, 2024

醸造者は思慮深い人々です。彼らは、レシピを作成し、最も効率的な方法で機器を消毒し、計算を行い、化学を研究し、それぞれが作成に与える味、香り、色または口当たりのニュアンスについて各成分を評価します。彼らは革新し、唾液を流し、飽き飽きし、祝います。彼らはモルトのマーリンです。アマリロの冒険者;セレビシエの奉仕。自家醸造家であろうとプロの醸造家であろうと、彼らは魔法を手にしています。

このプロセスは、肉体的にも精神的にも厳しい場合があります。ほこりが落ち着くと、酵母がその仕事をする時です。成熟を許す時です。時間と細部への注意を非常に要求してきた創造物に名前を付ける時です。

醸造者は、健康的なユーモアのセンスがミックスの重要な部分であることを知っています。スティーブ・シュミット、 グレートノーザンブリュワーズ、 アラスカ州アンカレッジで見事に活動している自家醸造グループは、特に彼の醸造物に「タイトルを付ける」ときは、自分自身を真剣に考えることで笑います。彼は政治的に間違っているかもしれませんが、アニメーション化された笑いの層を追加し、すべての人に平等な扱いを要求するのはこの非常に不愉快な行動です。シュミットは、「私の意図は誰かを怒らせることです」と言います。

ビールの創造に名前を付けることは、生まれたばかりの子供に名前を付けることとまったく同じではありませんが、愛は同じくらい強力です。これは、シュミットと彼の同僚が、アラスカの大自然の中で母なる自然を征服した反抗精神の象徴である、わずかな不敬の色合いを取り入れたときです。グレートノーザンブリューワーズは彼らの不敬を喜んで分かち合いたいと思っています。

ダンプトラックロードオブラブ– スタウト
ロンドンポーターズから進化したスタイル–エボニーボディ、クリーミーなヘッド、ローストキャラクター、苦味、ドライフィニッシュ
朝の木– ミード
主に蜂蜜から醸造され、蜂蜜の風味、甘さ、酸味、タンニン、アルコールのバランスが取れており、木材で熟成されています
イブニングウッド– バーボン注入ミード
主に蜂蜜から醸造–蜂蜜の風味、甘さ、酸味、タンニン、熟成したバーボン樽の存在のバランス
スプルースチップラブジュース– スパイシーメテグリン
主に蜂蜜から醸造–蜂蜜の風味、甘さ、酸味、タンニン、スパイス、アルコールのバランス
Tinky WinkyがWinkyを取得– ベルギーのダベル
童Nurseに敬意を表して選ばれたタイトル–ベルギーのダッベルスタイルは中世の修道院で始まりました–深紅、モルト、複雑
Foschizzle My Tripel – ベルギーのトリペル
スヌープドッグに敬意を表して命名-もともとウェストマール・トラピスト修道院で開発されたスタイル-黄金、スパイシー、ソフトなアルコールの存在、複雑さの層
厄介なサッカーママ– ベルギーペールエール
軽く、土っぽく、スパイシーで、軽く甘いピルスモルトの特徴を持つ
ホットゴスチック– インペリアルスタウト
エボニー、強烈な風味、ロースト、フルーティー、ほろ苦い、顕著なアルコールの存在感
ラップダンス - ミード
主に蜂蜜から醸造–蜂蜜の風味、甘味、酸味、タンニン、アルコールのバランス
ダブルミントツインズ– ダブルミントミード
主に蜂蜜から醸造–ミントフレーバー、蜂蜜の甘さ、酸味、タンニン、アルコールのバランス
テーブルダンス - レッドカラントミード
主に蜂蜜と赤スグリから醸造–フルーツの酸味、蜂蜜の風味、甘さ、タンニン、アルコールのバランス
レズビアンラブフェスト– サイザー
主に蜂蜜から醸造されたリンゴのメロメル–リンゴの甘さ、蜂蜜の風味、酸味、タンニン、アルコールのバランス
エルモは酒屋に行く– ミード
主に蜂蜜から醸造–蜂蜜の風味、甘味、酸味、タンニン、アルコールのバランス
ブロンドビーバーエール– ブロンドエール
淡い麦わら色、ビスケットモルトの特徴、軽いフルーティーさ、ミディアムホップのアロマ

超薄型でリブ付き– アルトビエ
デュッセルドルフの伝統的なスタイルのビール–バランスがよく、苦味がありながらモルトで、弱めの風味
フェアビュークラックハウスサイザー– サイザー
主に蜂蜜から醸造されたリンゴのメロメル–リンゴの甘さ、蜂蜜の風味、酸味、タンニン、アルコールのバランス
壁のボール– ミード
スース博士へのオマージュ-主に蜂蜜から醸造されたもの–蜂蜜の風味、甘さ、酸味、タンニン、アルコールのバランス
コールドハートビッチ– ブラゴット
ブレンドされた蜂蜜とビールのキャラクター–モルト感、蜂蜜の風味、甘さ、酸味、タンニン、アルコールのバランス

攻撃性が意図されているため、その上で睡眠を失わないでください。楽しい時間を過ごせたすべての人がいた！

乾杯！