ブルーベリークラムコーヒーケーキ

ブルーベリークラムコーヒーケーキ

このレシピでは、クラシックなコーヒーケーキに新鮮なブルーベリーを使用します。このレシピは9 "のケーキを作ります。9" x 13 "のケーキパンで作られた長方形のケーキの場合、レシピを2倍にできます。

トッピング ....

• 小麦粉1/3カップ
• 砂糖1/3カップ
• 小さじ1シナモン
• 1/4カップバター

  ケーキ ....

• 小麦粉2カップ
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 小さじ1/2塩
• 砂糖3/4カップ
• 1/4カップバター
• 卵1個、軽くたたいて
• 小さじ1バニラ
• 牛乳1/2カップ
• 新鮮なブルーベリー2カップ

準備 -
小麦粉、砂糖、シナモンを小さなボウルに混ぜます。パン粉をトッピングするために、1/4カップのバターで混合物を投げます。取っておきます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに混ぜます。取っておきます。別の大きなミキシングボウルで、砂糖、バター、卵、バニラを混ぜます。小麦粉と交互に牛乳を加えます。混ぜるまで混ぜる。ブルーベリーをかき混ぜます。バターを、グリースを塗った粉を塗った9インチの正方形または丸いケーキパンに注ぎます。パン粉を上から振りかけます。375ºの予熱オーブンで40〜45分、またはケーキの中央につまようじがきれいになるまで焼きます。ケーキをパンから取り出す前に10分間。このレシピは9 "x 13"のケーキパンで2倍にすることができます。大きなケーキの場合、約5分の追加の焼き時間をとります。